你說你帶的什么頭兒啊，干嘛非要拒絕米其林掛星啊。

什么將軍帶什么兵，大家今后都有樣學(xué)樣，你讓我可怎么辦！

…………

鄭強的心靈很受傷。

說起來，今天這事兒最后被迫這么處理，這其實很有點傷他的面子，對他的威信有不小的損害。

不過什么都是兩頭說著的。

不管怎么樣，鄭強也得承認(rèn)，江大春的話從某種角度來說還是有一定道理的。

首先，真正闊綽的客人，確實大多數(shù)都來自于銀座陪酒女。

在銀座這樣的花花世界里，陪酒女個個都長得像電視、電影明星一樣。

來玩樂的男人則多是三十歲以上，事業(yè)有成的有婦之夫。

也就是說，他們雙方參與這樣的游戲，從一開始就懂得自己需要用什么東西做交換，當(dāng)然這些男人就有消費的自覺性。

所以通常陪酒女帶來的客人，消費能力超強，起碼是尋常人的兩三倍以上。

他們什么菜貴就點什么菜，什么酒好就喝什么酒。

哪怕這種惡劣的經(jīng)濟形勢下，這些男人也依然心甘情愿為女人揮金如土。

而且通常情況下，一天之內(nèi)，連晚飯帶宵夜，這些銀座的陪酒女能拉來兩趟客人。

那想想看吧，赤霞系一共已經(jīng)有了五家俱樂部，上百個女公關(guān)了。

每天她們只要有一半的人拉來五六十桌客人，就等于普通客人的營業(yè)額要乘以六，甚至乘以八，那“金玉滿堂”還能賺不到錢嗎？

何況除此之外，“金玉滿堂”無論是獨家專供的特殊食材還是廚師的手藝，那也是真的過硬。

粉紅色的御田胭脂米，腳爪生有五趾如同鳳凰一樣的宮廷油雞。

這可都是歷史淵源清晰，又直觀可辨的珍稀食材。

好吃當(dāng)然是肯定的，關(guān)鍵還在于這兩樣?xùn)|西背后的故事，讓它們成為了宴請的裝逼神器。

無論對于想在女人面前裝闊氣的人，或者是招待客戶彰顯誠意的人來說，通過點這樣的特色菜，都很容易達(dá)到他們的目的。

至于金玉滿堂的廚師，就更是所有菜肴高品質(zhì)的保證了。

他們這幫人全是從京城壇宮飯莊總店里精挑細(xì)選出來的精英。

其中一半的人，是打壇宮飯莊開業(yè)就跟著寧衛(wèi)民干的。

在日本，壓根就沒有水平相當(dāng)?shù)耐锌梢院退麄兿嗵岵⒄摗?

他們簡直就是正宗中餐的活祖宗，是碾壓所有同行的至高存在。

對這一點，如果不信的話，其實只要去營業(yè)區(qū)看看那些用餐客人的反響，和每一桌能剩下多少菜就知道了。

說實話，像今天提出要見廚師的東芝公司可不是個例，像他們這樣交口稱贊，吃得盤干碗凈的客人其實有的是。

盡管每天都有不少陌生的客人第一次來這里吃飯。

他們或是因為媒體宣傳，慕名而來。

或是受到銀座那些女公關(guān)的邀請，是來用財富換情緒價值的。

但不得不說，他們其中絕大多數(shù)都不會只光臨這一次。

反而有不少人，從此成了這家餐廳的忠實顧客。

總而之，金玉滿堂不但擁有自己獨家的優(yōu)質(zhì)客源渠道，而且還擁有能讓這些高貴客人心滿意足的烹飪手段。

他們是既迎得來客，又留得住客，這才是他們在日本經(jīng)濟寒冬中成為高端餐飲業(yè)一抹亮色的真正原因。

就像現(xiàn)在被千惠美和望月洋子暫時留在座位上的兩位社長。

他們還沒等到自己桌的菜被端上來，只看周圍上菜的景象和其他客人享受口服的樣子，他們就已經(jīng)有點被折服了。

“這些菜名我都沒聽過！‘桃花泛’、‘翡翠羹’，光聽名字就想吃！這就是宮廷菜的魅力嗎？真的感到長見識了?！毙×纸∫蝗绱苏f。

“是啊，而且除了菜肴之外，餐廳的環(huán)境真是舒適華麗，比我去過的米其林還要好。服務(wù)更是周到得讓人挑不出錯。”

橋本正雄忍不住夸贊?！罢f實話，作為一個商人，我現(xiàn)在還真的有點佩服這家店的老板。把一個餐廳經(jīng)營成這樣，真是很了不起啊。要是有機會能見一見就好了。”

而就在他們鄰桌的角落，此時正有一個戴黑框眼鏡的年輕男人正捧著筆記本，期待的望向餐桌上剛被端上來的菜，眼睛亮得像星星。

他面前剛上桌的宮保雞丁還冒著熱氣，鮮紅的辣椒、金黃的花生與嫩白的雞丁碼得整整齊齊，香氣直鉆鼻腔。

此人迫不及待夾起一塊送入口中，瞬間“哇”地低呼出聲，手里的筆都差點掉在桌上，然后就是拿起本子開始記錄自己的感受。

太驚艷了！這雞肉怎么能這么嫩？外焦里嫩的，醬汁酸甜得剛好，花椒的麻香在嘴里炸開，卻一點都不搶戲！

作為一個手拿筆記本來吃飯，還隨時記錄的人，他顯得多少有些鶴立雞群。

也許會有人把他當(dāng)成一個媒體記者，或者是美食欄目的評論家。

但其實他的身份是一個漫畫家，名叫小川悅司。

今天他是為了收集創(chuàng)作素材，才會慕名來到這里用餐的，而他正準(zhǔn)備創(chuàng)作的作品，就是未來那部以華夏美食為主題的《中華小當(dāng)家》。

為此他特意提前一周就訂了位，心里滿是期待。

結(jié)果他發(fā)現(xiàn)自己果然沒有失望。

才今天一道菜，就讓他已經(jīng)完全沉浸在了自己的漫畫世界里，構(gòu)想出了無數(shù)個情節(jié)亮點。

而接下來的第二道菜，一道黃金肉，更是讓他激動得差點站起來，腦海里閃爍的全是靈感迸發(fā)的光芒。

沒辦法，味道真的太棒了。

薄如蟬翼的豬里脊肉裹著蛋液，炸得金黃酥脆。

淋上琥珀色的糖醋汁，還點綴著幾片嫣紅的桃花瓣，宛如春日里盛開的桃花。

華夏菜肴也太講究了，連擺盤都這么有詩意。

這道菜的創(chuàng)意完全可以用在漫畫的“特級廚師考核”里！_c