其他村民看的眼熱，也想把自家的果子送到他們這來當(dāng)飼料。

可憐火雞都吃的膩了，沒辦法一部分水果被送到養(yǎng)牛場(chǎng)喂牛了。

還剩下很多，王世強(qiáng)就利用這些水果，研發(fā)了一款水果味的肉餅。

這就是王世強(qiáng)想給楊一暖說的大事兒，又是在肉餅上搞創(chuàng)新。

他把一些梨和蘋果混合到一起打成果漿，然后和肉餡和到一起，再加入一點(diǎn)香料。

研發(fā)出來一款帶著果香的肉餅，他覺得非常不錯(cuò)，這次就著力給楊一暖推薦了起來。

“這種果味的肉餅以前在法爾肯星上早就存在，并且非常受歡迎的。”

“最關(guān)鍵是這種果漿混合制成的肉餅有一個(gè)好處，那就是可以鎖水！”

楊一暖一聽這話，眼睛頓時(shí)亮了。

要知道但凡做過漢堡肉餅的人，最頭疼的問題就是失水的問題了。

肉餅是鮮肉狀態(tài)的時(shí)候，比如重二兩，可如果煎熟，那分量可能也就剩一兩了。

因?yàn)樵诩逯频倪^程中，很多水分蒸發(fā)掉了。

這樣以來為了讓自己的牛肉餅顯分量，廠商及留不得不加量使用牛肉，這自然也就提升成本。

而那些無良廠商，就會(huì)想辦法在肉餅里注入食用膠和大豆分離蛋白，這些物質(zhì)都能有效鎖水。

可做出來的肉餅，那味道就不用提了，根本吃不出肉味來。

而王世強(qiáng)的這個(gè)辦法，就很好的解決了鎖水的難題！

不過他用的是純天然的果膠，不但不用提升肉的用量，還能有效提升肉餅的風(fēng)味。

楊一暖也沒想到，這家伙的腦洞居然開的這么大，而且還恰好解決了他要面對(duì)的難題…

.b