但他那大俗大雅的中堂還沒來得及念出來,就見宋妙把那蒸籠蓋子一揭,頓時(shí)一股子淡淡香氣漫了出來。
那香味是非常簡(jiǎn)單、柔和的米香,中間和著隱隱約約的紅糖香味。
老者一下子就住了嘴,早把要說的話忘了個(gè)干凈。
宋妙也不用刀去切,直接取了鍋鏟來,鏟了一方雪蒸糕進(jìn)盤子里,配了雙筷子,端到了對(duì)方面前的條凳上,道:“老爺子幫我先嘗嘗——這糖是放多還是放少了?”
老者立刻就取了筷子,夾起雪蒸糕的一角下了嘴。
熱乎乎的,是很舒服的米香。
兩種米磨成極細(xì)的粉,蒸出來格外輕柔,潔白如雪,很軟,松而不散,有那么一點(diǎn)厚實(shí)柳絮、雨前重云的口感。
香氣則是特別單純,沒有一點(diǎn)調(diào)料的味道。
米本身是有一點(diǎn)淡淡的甜味的,嚼著嚼著,那清甜味就出來了,剛覺得微淡,下一口就吃到紅糖滾進(jìn)了嘴里——原來那雪蒸糕是兩層粳糯米粉中間夾著一層紅糖。
紅糖可真香!
紅糖碎被蒸汽給熱化了,帶出一股很濃的糖香,往上、往下都滲進(jìn)那米糕里頭,但滲得并不深,吃到那被滲透的帶紅糖蒸糕部分,就格外香甜,更有一種微微緊實(shí)的吃頭,有時(shí)候某些地方紅糖撒得較多,咬下去還會(huì)有一種流漿的感覺。
老頭子斯哈斯哈地吹著氣,吃完了一鍋鏟的雪蒸糕,舒坦地長(zhǎng)長(zhǎng)舒了一口氣,那腳都忍不住換了個(gè)舒服的伸長(zhǎng)姿勢(shì)。
等他回過神來,見得對(duì)面宋妙正看著自己,這才反應(yīng)過來,忙道:“好吃!真好吃!好舒服的蒸糕!果然還是要五谷養(yǎng)人!”
宋妙好懸才忍住沒跟著也嘆一口氣,只好問道:“老爺子還沒告訴我——這是甜了還是淡了呀?”
那老者一愣,認(rèn)真想了想,道:“好像是剛剛好,又好像有點(diǎn)淡,但是再一吃,又像是夠甜的?!?
他念念有詞,忙把面前那盤子捧了起來,遞到宋妙面前,道:“小娘子再給我一塊,我這一回一定好好嘗嘗那紅糖是放得多了,還是放得少了!”
宋妙只好又給了他一塊,只這一塊就小得多了,送過去的時(shí)候,又特地道:“到底是米食,吃了飽腹,老爺子不要撐著了?!?
此時(shí)再去看那湯鍋,果然是上好的容縣山藥,不過煮了片刻,用筷子一插,已經(jīng)能輕易戳穿。
她便給那老者又盛了一碗湯。
蘿卜排骨湯做底,又添了山藥進(jìn)去,湯的味道可想而知是很甘香的。
山藥健脾養(yǎng)胃,雖然形狀還在,但吃起來已經(jīng)非常綿軟,光用舌頭和上牙膛都能抿化它,那排骨也燉得很爛了,肉香味完全煮進(jìn)了湯里,肉的肌理都有點(diǎn)吃不清楚。
簡(jiǎn)直是空有其形,其實(shí)完全軟爛口感的一碗湯,正合老者那一口只剩半壁江山的牙。
他一頓早飯吃得舒舒服服,簡(jiǎn)直都不想走了,不住嘆道:“這才是我這種老頭該過的日子!該吃的早飯!”
宋妙笑道:“老爺子要是喜歡,明日叫家里人早些過來?!?
她報(bào)了個(gè)時(shí)辰:“敲門就是,那時(shí)候我多半還沒出門?!?
那老者猶豫了一下,卻是搖了搖頭,道:“我自家來就是,這兩日小輩都忙著太學(xué)考試,怕是抽不出空過來。”
“那就太早了?!彼蚊顡u了搖頭,勸道,“也不差這一頓兩頓的,等過兩天我回去出攤了,再吃也不遲?!?
老頭糾結(jié)極了,最后還是道:“罷了,今日躲了懶,明日多半又要找我去看那卷子,未必還能躲開,我若能推得開,一早就來找小娘子討吃的,若不能,只好過兩日了。”
他說著,從袖袋里掏出來兩把銅板,也不數(shù),隨意放在那條凳上,笑道:“今日多謝宋小攤主招待,我姓陳,這一向都在太學(xué)教書,日后要是還有什么好吃的,不要忘了老夫才好!”
宋妙愣了下。
她先入為主,一直以為此人家住附近,有個(gè)在太學(xué)讀書孫輩,尤其方才還聽他說“小輩都忙著太學(xué)考試”,哪里想到竟是個(gè)先生。
此時(shí)太學(xué)先生也喚作博士,編制少得很,要教上、下、內(nèi)三齋,多數(shù)會(huì)選年富力強(qiáng)者,年紀(jì)大的并不多見。
眼下這一位老夫子看著都已經(jīng)逾七旬了,又自稱姓陳,由不得宋妙不多想。
她忍不住問道:“不知先生可認(rèn)得一位太學(xué)生,喚作韓礪的?”
那老者一呆:“你說正么?”
見得宋妙點(diǎn)頭,他登時(shí)樂了,道:“正亦是我晚輩!”
宋妙便行一禮,笑問道:“那老爺子必定就是曾為兩任天子師,桃李滿天下的陳嚴(yán)陳先生了?”
才吃了人做的好東西,立刻又被直接當(dāng)面夸贊,也不知是剛剛那雪蒸糕有些甜,還是米食吃多,陳夫子竟有些暈陶陶的,笑呵呵道:“當(dāng)不得,當(dāng)不得!”
又笑罵道:“小子狡詐!先前問他,他還說不識(shí)得你,只是承了那個(gè)叫程子堅(jiān)的學(xué)生好意,才拐來拐去,撈到點(diǎn)好東西吃——那豬腳飯、扣肉,我都有分到一口兩口的,樣樣合我老頭子胃口得很!”
“早知如此,我何苦繞來繞去,剛開始便把他名字報(bào)了出來,豈不簡(jiǎn)單得多!”
宋妙笑道:“也是方才認(rèn)識(shí)兩天。”
她簡(jiǎn)單說了幾句兩人認(rèn)識(shí)經(jīng)過,復(fù)又道:“原本還想著托那韓公子代為引薦,眼下先生既然親至——小女有一樁不情之請(qǐng),雖是冒昧些……”
陳夫子連連擺手,道:“冒昧什么,我上門討吃的都不冒昧!”
宋妙笑著把想要去查買撲公示宗卷的請(qǐng)托說了。
此處宋妙正請(qǐng)托陳夫子幫忙,太學(xué)的教舍之中,幾名夫子也把一眾上舍生聚集了起來,道:“閱卷之事,就交托給你們了?!?
太學(xué)公試一年一度,卻是只對(duì)下、內(nèi)二舍,上舍生另有考試,不在其中,而上舍生里頭成績(jī)優(yōu)異者,少不得被夫子們叫來幫著批改答卷。
今日批改的乃是下舍的經(jīng)義答卷。
從早上開始批,一直批到下午,上舍生們只在中間簡(jiǎn)單吃了幾口飯。
批卷乃是非??菰锸?,尤其那下舍的答卷各有各的離譜,在這一干人等看來,實(shí)在是浪費(fèi)時(shí)間,卻又不能推脫。
趁著先生不在,自然個(gè)個(gè)怨聲載道。
然而旁人不過抱怨這卷子答得差,抱怨事情繁瑣,卻有一人說笑似的道:“你們只會(huì)說,卻不如某些人聰明得很,曉得躲懶。”
眾人聞望去,卻見說話的乃是那四子之一的蔡秀。
“誰(shuí)人躲懶了?”有人問道。
蔡秀笑了笑,卻不直接點(diǎn)名,只道:“有一人才接了調(diào)令,你們猜是誰(shuí)?”
立刻就有人答了出來,道:“是那韓礪罷!”
蔡秀哈哈一笑,道:“還是正聰明,哪一回不是早早借故躲了出去,這許多年,誰(shuí)人見過他跟著咱們一道閱卷的?”
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