而且這還不算什么，和負(fù)責(zé)養(yǎng)雞的李專家一樣，這位種稻子的洪專家也附贈(zèng)給了寧衛(wèi)民兩個(gè)頂好的消息。
第一件事還是洪應(yīng)方主動(dòng)提起的。
他說其實(shí)普通的京西稻米質(zhì)量也很好，盡管比不了胭脂米，但油性高，口感好，香味也沖著呢。
種京西稻的農(nóng)民，往往只有春節(jié)、五一、十一這三個(gè)重大節(jié)日才在全家的飯桌上出現(xiàn)京西稻做的米飯，讓家里每個(gè)人借機(jī)嘗嘗。
平日里根本不舍得拿來煮飯吃，都是拿來熬粥。
而用京西稻熬成的米粥，也相當(dāng)不凡。
盛在碗里米湯都是青綠青綠的，米是米湯是湯，頃刻間就會(huì)結(jié)成一層透明的薄皮。
所以說，通過這一點(diǎn)就能看出來，不帶顏色的京西稻，這也是一種質(zhì)地很高的稻米。
如果寧衛(wèi)民基于提高餐廳的食材質(zhì)量，未必完全執(zhí)著于名為「紫金箍」的胭脂米，買這種普通的京西稻作為補(bǔ)充也很好。
雖然市面上同樣見不到，基本上這些京西稻都是收上去直供大機(jī)關(guān)大單位的。
但農(nóng)大作為技術(shù)支持單位常年主抓這個(gè)項(xiàng)目，是有門路可以介紹給寧衛(wèi)民的，為他這個(gè)投資人開個(gè)口子的。
只要跟校領(lǐng)導(dǎo)說一聲，每年讓收購部門那邊勻給他一萬公斤應(yīng)該沒問題。
就是價(jià)格貴，官方收購價(jià)一公斤一塊五，寧衛(wèi)民要拿貨，怕就得一公斤兩塊一了。
對(duì)這個(gè)價(jià)格寧衛(wèi)民當(dāng)然不在乎，這年頭價(jià)格雙軌制的現(xiàn)象太普遍了，他怎么能跟公家單位比？
雖然說市面上的普通大米才三毛一斤，無論是一塊五，還是二塊一一公斤的米已經(jīng)屬于天價(jià)。
可要對(duì)比壇宮的售價(jià)這點(diǎn)成本卻不算什么。
何況說破大天兒不也就兩萬多塊人民幣的事兒嘛。
其實(shí)寧衛(wèi)民真正在乎的，只是大米的質(zhì)量有沒有洪應(yīng)方說的這么好，能不能吃出和普通大米的明顯區(qū)別來。
還別說這天他留在當(dāng)?shù)爻燥?，?fù)責(zé)招待他的洪應(yīng)方還真念著此事，專門為他弄了一鍋京西稻的米飯出來。
結(jié)果還沒吃呢，只是煮飯的時(shí)候一聞這味道，寧衛(wèi)民就決定要買下這種普通的京西稻了。
因?yàn)榇_實(shí)好啊，聞著噴香啊，香味別說飄出廚房了，街上的人都能聞見。
而且這種米的香味，絕不是泰國香米的那種香味，只是純粹好大米的天然稻香。
吃的時(shí)候當(dāng)然感覺更好。
聞起來香吃起來甜，爽口彈牙，用咱們的話說那叫艮揪。
說白了，又黏又有彈性，南方的秈米沒這個(gè)特點(diǎn)。
照寧衛(wèi)民的個(gè)人體會(huì)來說，這種米的口感比日本最有名的越光大米還要好一些，和更高級(jí)的京都翁霞米比，質(zhì)量相差不大。
真是那種可以不用就菜，依然覺得好吃的米飯。
而就咱們國內(nèi)范疇來說，其實(shí)黑龍江五常大米，天津小站稻，也都是著名的優(yōu)質(zhì)大米，這些米也和京西稻一樣都有貢米的歷史，質(zhì)量上差不多。
都能煮出亮晶晶的米油來，都有清甜的回味，滿齒留香。
但是目前的狀況下，別忘了，寧衛(wèi)民可根本搞不到五常米，他過去也沒門路買京西稻。
只有小站稻米是他能買到的，因此就成了壇宮一直以來用于煮飯的不二之選。
可偏偏津門又屬于異地，人家當(dāng)然緊著本地供給。
盡管壇宮方面肯定不怕花錢，可由于當(dāng)下供給體制的問題，這年頭物流和儲(chǔ)存都條件有限，壇宮從津門買回來的米其實(shí)并不夠用，而且往往都是不知道存了多久的陳米。
這就沒法跟他現(xiàn)在捧的這碗京西稻的
口感比了。
所以這么一來，寧衛(wèi)民就覺得京西稻還是他最好的選擇。
他立馬拍板，這京西稻他要了，只要是新米，再貴點(diǎn)都行。
別的不說，他只要能出口這種米到日本去，就大有賺頭。
因?yàn)閮r(jià)格上差距太大了。
在日本，最便宜的越光米在日本也要五百乙還錚薔┪韉炯鄹竦畝副丁
而翁霞米一公斤的價(jià)錢相當(dāng)于六七百人民幣，能買三百公斤的京西稻。
雖然日本對(duì)于進(jìn)口糧食的關(guān)稅極高，大米還屬于特定品種，此時(shí)關(guān)稅高達(dá)百分之五百。
可對(duì)比國內(nèi)糧食價(jià)格，寧衛(wèi)民即便交再多的關(guān)稅，只要大米質(zhì)量過關(guān)，依然還是暴利。
這都快趕上賣粉兒了，他干嘛不干？
他在日本的壇宮分店，這么一碗飯賣兩千遙氈救碩嫉盟鄧竦饋
這不又等于天上掉下錢來了嘛，又是一個(gè)一億野
這說明什么？
說明當(dāng)糧食販子還是很有前途滴！
至于第二件事兒，那就有點(diǎn)無心插柳的意思了。
要知道，咱們可不是小日本兒，真能白嘴兒吃大白米飯。
哪怕飯?jiān)俸贸裕且埠~不是？
誰待客也得準(zhǔn)備幾個(gè)熱炒，再來點(diǎn)小酒，才算是個(gè)人啊。
洪應(yīng)方因?yàn)樽蛱炀椭缹幮l(wèi)民要來，她也知道寧衛(wèi)民這樣的貴人，好酒好菜吃得太多了。
何況又是京城最出名宮廷菜的大老板，絕不會(huì)稀罕什么老百姓心目中的硬菜。
所以大魚大肉他一概沒有。
為了待客，他是另辟蹊徑，專門讓人弄了一些在稻田里能抓到的玩意讓寧衛(wèi)民嘗個(gè)新鮮。
這些東西打昨天起，養(yǎng)在水里備著，今天撈出來，要帶走的時(shí)候還非常生猛。
網(wǎng)兜子里有幾斤活蹦亂跳的河蝦，幾十只青蛙，十幾條泥鰍，十幾只河蟹，都是原本活在這稻田里的活物兒。
寧衛(wèi)民看著喜歡，直說，「太好了，吃了那么多海鮮，反而怪想這些田里的玩意的。」
確實(shí)如此，別看去了日本之后，他對(duì)于多么高級(jí)的海鮮都能大快朵頤。
別說藍(lán)鰭金槍魚不算什么，帝王蟹想吃就吃，就是鯨魚肉和河豚他也沒少吃。
可人就是這樣的，海鮮吃多了卻想河鮮，寧衛(wèi)民的口味與洪應(yīng)方的這番心思一拍即合。
更別說除此之外，洪應(yīng)方還額外又讓人弄了點(diǎn)野菜和蘑菇呢。
又額外弄了兩道涼拌野菜、一盤蘑菇炒肉，那真是就地取材，好吃不貴，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
結(jié)果這第二件好事兒就出在那盤最不起眼的蘑菇炒肉上了。
別看陪酒的誰都沒當(dāng)回事，寧衛(wèi)民自己一開始也是主攻河鮮，但真當(dāng)這盤菜擺在他的面前，他看清楚了蘑菇樣子卻有點(diǎn)愣神了。
都沒等別人讓他，自己動(dòng)筷子夾起一口送到嘴里，感受到那股特殊又熟悉的香味更是吃驚，忙問，「這蘑菇哪兒來的？」
不為別的，就因?yàn)檫@個(gè)蘑菇他熟啊。
他在日本可是吃過不少回了，松本慶子總是買回來給他炸著吃，或者煮著吃。
那是一種據(jù)說過去只能日本皇室享受的菌類，在日本叫做「灰樹花」，或者是「舞茸」的高級(jí)食材。
小小的一斤就能賣到三千遙嗟庇諞話俁噯嗣癖夷兀腔故竅駛酰苫醺蟆