開業(yè)第一天,生意算不上火爆,但也絕對不算冷清,有了陳小旭這個合格的飯托開場,很快就吸引了一幫人進店。
只不過和此前麥當勞開業(yè)的時候,門口排著長長人龍的景象比起來,還是差得遠了。
付藝偉倒是挺高興的,不停的在店里走來走去,還詢問著顧客對店里各種食品的意見,并且都認認真真的記錄了下來。
易青看著,沒過去幫忙,也沒立刻離開,只是找了個角落,觀察著店里的情況。
總的來說,店里能提供的幾十種餐品,顧客點的最多的就是蛋撻,魚丸和燒臘飯,其他的像什么叉燒包,蝦餃,云吞面之類的倒是很少光顧。
還是媚外心里在作祟??!
付藝偉想要推廣中式快餐,恐怕還是任重而道遠。
一直待到下午兩點鐘,店里的客人漸漸少了。
付藝偉累的癱坐在椅子上,不停的在腿上敲敲打打的,不過看她的精神倒是蠻好。
“怎么樣?我能干吧?”
付藝偉活動了一下身子,朝易青看了過去,得意的笑著,一副“趕緊來夸我”的模樣。
“呃?小姨呢?怎么沒見人?”
易青拿了瓶北冰洋走到付藝偉面前坐下:“我讓她去麥當勞那邊了。”
付藝偉不解:“去那邊干什么,你沒看店里都快忙不過來了,小姨可是我的總店長,你憑什么隨便指使人家!”
分的還挺清楚!
易青不禁笑道:“干什么,當然是去刺探敵情,你不是想要用中式快餐和人家的洋快餐打擂臺嗎?知己知彼,才能百戰(zhàn)百勝,我讓她過去看看那邊的情況,統(tǒng)計一下客流量,比較一下兩邊的差距!”
連這個都不知道提前準備,還打算創(chuàng)業(yè)做老板,媳婦兒,你還差得遠呢!
付藝偉被易青說的一愣,她哪里懂這些啊。
“人家做人家的生意,我做我的生意,管人家干什么,我這邊只要生意好,遲早能慢慢超過他們!”
付藝偉即便不去看,也能知道,那邊的生意肯定要比她的店里強,當初剛開業(yè)的時候,又不是沒去過,光門口排隊的人就有好幾百。
這些天雖然熱度有點兒下來了,但是,客流量依舊不小。
想到這個,付藝偉就有些郁悶,人家開業(yè)是萬眾期待,有些人甚至為了能早點品嘗到這洋快餐,天不亮就在門口等著了,而她這邊開業(yè),想要吸引客人,還得陳小旭來當飯托。
看付藝偉的表情,易青就知道她在想些什么,笑道:“別著急,慢慢來,當初特別特的生意也不是·······呃·······不是一下子就鋪到全國的!”
易青本來想說特別特的生意也不是一下子就火起來,卻突然想起來,特別特還真的是一下子就火了,開業(yè)第一天銷售額就將近十萬,放在前幾年,那簡直難以想象。
“喂!你該不會是打算跟我炫耀吧?”
“哪能呢!”
易青趕緊岔開話題,總之,就是穩(wěn)住了,別著急,滿滿積累口碑,至于接下來的一系列手段,他打算回家之后再說。
作為一個重生之人,易青的腦袋里裝了太多營銷策略,想要對付剛進入中國,還沒扎下根的麥當勞,肯德基,那還不容易。
把人家趕出中國,倒是不容易,畢竟都是國際級別的大型餐飲集團,是政府請人家來國內(nèi)開店的,真要是擠兌狠了,說不定上面還得幫著這些老外來打壓味對味。
但是,壓制這兩大快餐龍頭,讓味對味得以占據(jù)優(yōu)勢,迅速擴張的話,倒不是個太難的事。
現(xiàn)在是第一天開業(yè),局面眼看著已經(jīng)打開了,接下來恐怕對手那邊很快就會得到消息,然后嘛······
“哎呀!我累死了,你快給我按按!”
天色傍黑,付藝偉才被易青拉回了家,剛進門就一腦袋扎在床上,哼哼唧唧的說什么都不肯起來。
仨孩子還是第一次看見母后大人這幅樣子,都覺得好奇,一個個掄動小短腿兒到了床前,瞪大了雙眼看著在床上耍賴的媽媽。
“七七!媽媽要累死了!”
本來想對著孩子撒個嬌,結(jié)果這話一說,立刻就引爆了火藥桶,仨孩子一聽,咋地,母后大人要死,這還了得,咧開嘴就哭上了。