“小年輕，我兒子在東京學(xué)過料理，回來幫我打理廚房。這魚，很多中東，非洲人都專門來吃?！?

這一點(diǎn)余磊信，因?yàn)橥饷嬗袔鬃来_實(shí)是黑人包桌了。

“老李，上這個特色。”

張總點(diǎn)了一只大龍蝦，準(zhǔn)確的說是青龍蝦，個頭確實(shí)不小。

“這是，博賀青龍蝦?！?

電白特色。

“太平洋的？”

“南海本土，土生土長的?！?

博賀青龍蝦，礁石海域的“紅袍將軍”，體長將近40厘米，甲殼青透。

“這玩意蛋白質(zhì)高的很?！?

“增強(qiáng)免疫力的。”

“真的？”

“你看我？”余磊看著老李，真是夠強(qiáng)的，“瘦的跟猴一樣，還增強(qiáng)免疫力”，“呵呵呵”。

不過，這年頭有百度。

他搜索了一下，老李人體格不咋地，說的確實(shí)沒錯。

這博賀青龍蝦。

每100克蝦肉富含20克優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，搭配鈣、鎂、磷等骨骼必需礦物質(zhì)，堪稱天然的“強(qiáng)筋健骨套餐”。

其脂肪含量僅15克，卻富含不飽和脂肪酸與維生素a、e，既能降低膽固醇、保護(hù)心血管，又能通過蝦青素這一“最強(qiáng)抗氧化劑”延緩衰老，堪稱海洋饋贈的“健康密碼”。

“怎么樣？”老李故意瞅一眼。

“嘿，你還看上了?！庇嗬谵D(zhuǎn)身90c。

“咋樣？”老李也跟著轉(zhuǎn)著。

“不咋樣…”余磊又轉(zhuǎn)身90c。

“九折?！崩侠罾^續(xù)跟。

再轉(zhuǎn)。

“八折?！崩侠罴毖哿恕?

“差不多了。”張總摟住余磊，笑道，“還是你會討價(jià)還價(jià)，欲擒故縱”。

“成交?！庇嗬诠ЬS著老李，“確實(shí)大補(bǔ)?！?

“我就說了，咱實(shí)在人，不會騙你的?！崩侠钭層嗬诟蠌N房，一旁有正在蒜蓉的青龍蝦。

“你看?！?

余磊看著蒸鍋上的“青龍蝦”，

這甲殼看起來很硬，瑩潤雪白的蝦肉紋理分明。

這蒜蓉味道。

“香，絲滑?！庇嗬诒亲有崃诵幔@感覺。

入口瞬間，緊致彈牙的質(zhì)感在齒間跳躍，海洋的甘甜如潮水般漫開，毫無腥氣，余韻悠長。

“這個要蒸多久？”

“十分鐘左右。”

其實(shí)，大概兩分鐘，鮮香的氣味就很濃了。

蘸少許醬油，滿口鮮甜；蒜蓉粉絲蒸制，“蒜香”，“蝦鮮”，味道完全滲透，粉絲吸飽湯汁，濃厚純鮮。

“還有一種做法，就是刺身生食?！?

“啊?！庇嗬诳刹桓页?，怕寄生蟲。

“寄生蟲海里不多的?！崩详惤忉?，“河溪水中很多，海里鹽濃度高，不多?！?

博賀青龍蝦。

生鮮更顯本味，晶瑩蝦肉蘸芥末醬油，清冽與辛辣碰撞出極致享受。

“舌尖上的中國，看過沒有？”

“沒有?！?

“遺憾啊，兄弟?！?

休漁期后，膏腴體壯的青龍蝦正值性價(jià)比巔峰，略“一口入魂”的奢華，“懂嗎？”

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