“王大娘，身體好??！”

司機下車說道，便走進趙妞妞燒豆腐店里。

“媽，我回來！”

“奶奶，姑父回來了！”一個年輕的小丫頭，過來就拽司機的手臂。

“毛毛咋不上學(xué)啊？”

“姑父，暑假都放了多少天了！”

“馬上就到九月一號了，暑假作業(yè)做完了么？”

“姑父，我發(fā)現(xiàn)你這個人特別不會聊天！馬上就要過年了，你掙了多少錢？夠給我發(fā)壓歲錢么？”

張道陵聽到小姑娘的話，不禁莞爾。

不一會一位六十來歲的老大娘端著一屜熱騰騰的豆腐走了出來！

“正財來了！今天怎么有空過來？”

“媽，有個小伙子想吃燒豆腐，我就給你拉過來了！”

老大娘看著張道陵笑了笑說道：“小伙子，坐下吧！”

張道陵拉了個舊木板凳坐下，問道：“大娘，您做這燒豆腐有幾年了？”

“幾十年了，自從我嫁到長平，就一直干這行！”

“我聽司機師傅說這叫什么白起肉？”

“小伙子第一次來？”

張道陵點點頭。

“這就說來話長了。

長平之戰(zhàn)后，長平的男丁幾乎死絕，只剩下一城的寡婦！

在古代，家里少了男人那可怎么活??！

死的人都是她們的老公、她們的兄弟，她們的兒子！

可以說是家家戴孝，戶戶哀鳴。

她們對白起的暴行恨之入骨?！?

大娘咬牙切齒的說道。

時隔兩千多年，張道陵從大娘的語氣中，都能聽到長平百姓對白起的怨恨！

“那怎么和燒豆腐扯上關(guān)系的呢？”

“唉！這就得從燒豆腐的做法用料說起！”

大娘邊做邊說！

“這是自己家做的鹵水老豆腐，先拿刀切成塊。然后再放油鍋里煎！步驟很簡單是不是？

下面咱們調(diào)一下蘸料！

長平燒豆腐的味道靈魂就在于它的蘸料。

蒜泥、姜末、豆腐渣，再加點辣椒，攪拌均勻！你聞聞嗆不嗆鼻子?！?

大娘將醬料湊到張道陵鼻子前。

他一聞果然辛辣刺鼻。

大娘很快將煎炸好的豆腐，夾進一個白瓷碗里，咔咔，挖了兩勺蘸料。

張道陵嘗了一口外面焦香、里面軟糯，滿滿都是豆腐的香氣！

他稍稍沾了一點蘸料，口腔里瞬間像吞刀子一樣，辛辣刺激，嗆得他眼淚流。

“咳咳咳！”

“是不是吃不慣？”大娘趕緊遞上紙巾。

“是有點！”

“哈哈哈哈，剛來的時候，我也吃不慣。

長平之戰(zhàn)過后，想報仇卻沒有能力，只好將仇恨轉(zhuǎn)移到日常能見到的豆腐身上。

將白白嫩嫩的豆腐視為白起的肉。

將豆腐切塊后，放在火上炙烤，象征著對白起的千刀萬剮和火刑，以宣泄心中的仇恨。

但白起的肉怎么能是香的呢？