兩邊推讓一番，最后還是叫了個(gè)小吏幫著跑腿。

一早王恕己就來(lái)了，把馬拴好，自己一路循著河道走，邊看、邊問(wèn)，時(shí)不時(shí)還讓侄兒記下某某細(xì)節(jié)，偶爾又找那吏員來(lái)問(wèn)話。

短短的幾里路，王恕己走了小半天，剛找了人-->>去問(wèn)韓礪在哪里，就見(jiàn)得遠(yuǎn)處有一小隊(duì)人推著車(chē)過(guò)來(lái)。

“那是什么？”

侄兒跑過(guò)去不久，就又跑了回來(lái)，道：“是伙房送午飯來(lái)了！”

王恕己是曉得是官驛里頭那一位宋小娘子在管伙房，也看過(guò)她做的那五十二條規(guī)矩，并一份簡(jiǎn)單的章程。

文字很有幾分東西，但落在紙上的，跟真正用起來(lái)，又是兩碼事。

他管過(guò)幾百人乃至上萬(wàn)人的工事，自然知道人數(shù)一多，那伙食就完全不是看手藝，畢竟廚藝再好，一個(gè)人也做不來(lái)成千上萬(wàn)人的飯菜，還得看管事的本事。

聽(tīng)得侄兒回話，王恕己心里頓時(shí)生出了幾分考察的想法，便道：“走，去瞧瞧！”

他當(dāng)頭往前走，先在旁邊站著看了看排隊(duì)——雖不至于井然有序，卻是一點(diǎn)也不亂。

開(kāi)飯的通知本來(lái)就有先后，人走過(guò)來(lái)也要時(shí)間，當(dāng)中又有一點(diǎn)間隔，讓打飯的兩個(gè)人應(yīng)對(duì)得很輕松。

這一處發(fā)飯點(diǎn)排了只有一條隊(duì)，飯桶菜盆一字排開(kāi)，先打主食，順著走下去再打菜，不走回頭路。

主食是豆米飯。

各類(lèi)豆子、雜米煮了兩大鍋，雖有些粗糙，但一看就很抵餓。

菜是兩道菜，一道茱萸豆腐，茱萸放得不多，豆腐卻不同于尋常嫩豆腐，看起來(lái)是先稍稍煎過(guò)，外層有一點(diǎn)黃，又有極其零星的一點(diǎn)點(diǎn)肉沫。

一道醋溜白菜，梗白葉黃，這菜不怕放，一看就不難吃。

還配了個(gè)飲子，是綠豆水，非常稀寡的樣子，仿佛綠豆只在里頭洗了個(gè)熱水澡就出來(lái)了，但到底不是白水。

王恕己左右環(huán)顧一圈，正好不遠(yuǎn)處有個(gè)婦人正收拾一輛推車(chē)并上頭東西，便走上前去，打了個(gè)招呼，搭話問(wèn)道：“今日這都是什么飯菜？”

那婦人卻是一下子認(rèn)出他來(lái)，原是昨天幫著宋妙攔差官的，忙站直了應(yīng)了，叫一聲“王官人”。

她把今日的飯菜介紹幾句，最后道：“宋小娘子說(shuō)這豆雜飯里頭雜米太多，又粗，雖能抵餓，肯定擦喉嚨，就定了這個(gè)茱萸豆腐來(lái)送——那豆腐她讓我們倒一點(diǎn)雞蛋胡亂煎過(guò)，怪香的，除卻菜籽油，還放了一點(diǎn)豬油底同一點(diǎn)豬肉糜，吃的時(shí)候把豆腐壓拿筷子和那茱萸豆醬辣湯一拌，里頭豆腐嫩，碎拌在飯里，一下子就和著飯吞進(jìn)去喉嚨了，一點(diǎn)吃不出粗糲！”

王恕己餓著肚子，并不想聽(tīng)怎么做菜，卻也只好苦笑著聽(tīng)完了。

見(jiàn)得不遠(yuǎn)處有個(gè)已經(jīng)吃完，正在喝綠豆水的，他便走上前去，學(xué)著蹲在地上，問(wèn)道：“老弟，這飯菜味道怎么樣，吃不吃得飽??？”

那人正顧著喝，余光瞥了一眼，見(jiàn)是個(gè)頭發(fā)、胡子稀疏的，一身布衫，又塵又土模樣，雖覺(jué)得看起來(lái)不像是勞力，卻也以為是哪里落難的流民不得已來(lái)尋個(gè)工，沒(méi)多想，隨口道：“好吃，老有味道了，就是有點(diǎn)少，剛得一點(diǎn)飽，再多些就好了！”

邊上有個(gè)也在喝綠豆水的人也是搭話道：“今次管的這一頓全是實(shí)糧，雖不多，算得上舍得下本了！”

前頭那人則是又催道：“老兄趕緊去，一會(huì)子排的人多了，小心剩個(gè)底子菜給你。”

王恕己應(yīng)了，果然起身，卻是走到另一邊，又問(wèn)了幾個(gè)人。

小吏本想上前跟著，給那屬官叫住，好容易上得前去，看到王恕己這樣興致，便道：“王官人，不如我先叫人伙房說(shuō)一聲，請(qǐng)她們快快準(zhǔn)備官人的飯菜？”

王恕己擺了擺手，道：“我一個(gè)外官，就不亂開(kāi)銷(xiāo)你們河事的伙食錢(qián)了?！?

本小章還未完，請(qǐng)點(diǎn)擊下一頁(yè)繼續(xù)閱讀后面精彩內(nèi)容！又道：“我要看看伙房——-我認(rèn)識(shí)里頭一個(gè)小娘子，自己找她去就是?！?

那小吏哪里敢答應(yīng)，還是老實(shí)往前帶路。

一行人很快到了伙房。

此時(shí)屋子里已經(jīng)在灑掃，王恕己正要進(jìn)門(mén)，就被個(gè)正拖地的娘子一眼瞧見(jiàn)，開(kāi)口喝道：“那人，不要進(jìn)來(lái)。”

后頭那小吏忙鉆了上來(lái)，道：“這是六路發(fā)運(yùn)司的王官人，想來(lái)看看你們這伙房，管事的人在哪里？”

眼見(jiàn)他一腳要探進(jìn)門(mén)里，嗖嗖嗖，左右一下子跳出來(lái)好幾個(gè)人。

“別踩，別進(jìn)來(lái)，伙房不能隨便進(jìn)！”

“宋小娘子說(shuō)了，不相干的人要進(jìn)伙房，除非有衙門(mén)官人或是工事上幾個(gè)管事的親領(lǐng)，這個(gè)什么發(fā)大運(yùn)的官人，你若要看，不如等小娘子來(lái)了跟她自己說(shuō)說(shuō)？”

“我們好容易得了這個(gè)工，正指著糊口吃飯，官爺別怪罪！”

七嘴八舌，好一通說(shuō)。

宋妙正在隔間收拾東西，聽(tīng)得外頭這樣吵鬧，便把事情交代下去，自己出了門(mén)來(lái)，見(jiàn)得伙房外頭站著的幾個(gè)人，后頭一個(gè)十分眼熟，便叫了一聲，又問(wèn)道：“可是王官人？”

兩邊見(jiàn)了禮，得知對(duì)方是來(lái)看伙房，她就帶著人在門(mén)口略站了站，先解釋道：“里頭才洗拖了地，王官人又是布鞋，容易濕滑，不如就在門(mén)口略看看？”

王恕己答應(yīng)道：“客隨主便，我而今是客，這里小娘子地頭，我聽(tīng)?wèi){你安排。”

又問(wèn)她人手如何，怎么分配，可有遇得什么問(wèn)題。

宋妙逐一回答，復(fù)又給介紹了一回伙房怎么排布，動(dòng)線怎么安排，自己又為什么要這么做。

答完，還帶著人看了看隔壁的庫(kù)房。

王恕己一一看完，心中已經(jīng)十分滿(mǎn)意，問(wèn)道：“我看他們中午吃的兩個(gè)菜，又有豆飯，問(wèn)了幾個(gè)，都說(shuō)味道好，到底好不好？本錢(qián)怎么樣？”

宋妙笑道：“肯定味道尋常，只是大家好說(shuō)話，能吃口熱飯，又有菜，誰(shuí)人都不挑的。”

兩人又說(shuō)了幾句話，王恕己就叫了侄兒一聲，問(wèn)道：“我帖子帶了嗎？”

后者忙取了出來(lái)。

王恕己接過(guò)，親手遞給宋妙，道：“昨日說(shuō)的那事，小娘子再好好想想，這是我名帖，到時(shí)候拿了上門(mén)，衙署里自有接待的——你有這樣本事，到了發(fā)運(yùn)司，不會(huì)受一點(diǎn)虧待的！”

宋妙雙手接過(guò)，客客氣氣道了謝。

親口邀了兩次，誠(chéng)意已經(jīng)給足了，王恕己自然沒(méi)有再勸說(shuō)什么，帶著人走了。

后幾天，馬嬸子等人招來(lái)的一批批新人背好了規(guī)矩，一一到位，先前二十來(lái)個(gè)人，也順理成章，各自混了個(gè)小頭領(lǐng)當(dāng)。

與此同時(shí)，河道上的人也越來(lái)越多，等到這一天宋妙拿到次日的排班名單，共有人口兩千八百余人吃飯。

一大早，仍舊是不到卯時(shí)，她同大餅就到了伙房。

開(kāi)了門(mén)，眼見(jiàn)人人各司其職，忽的，一人卻從隔壁庫(kù)房快步走了出來(lái)。

“宋小娘子，你得空么？庫(kù)房里好似有點(diǎn)不對(duì)勁?！?

來(lái)人神色惴惴，乃是張四娘。

.b