原來(lái)早期制作罐頭，也一樣是不用鐵的，而是用玻璃瓶的。

是要把肉類先做成肉湯，在燉煮的過(guò)程中高溫殺菌。

然后再把玻璃罐也同樣用熱水蒸煮，完成高溫殺菌的過(guò)程。

然后再把肉湯灌入到玻璃罐里面，在連通玻璃罐一起高溫加熱。

在這個(gè)過(guò)程中，高溫會(huì)殺死細(xì)菌，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)代沒(méi)有真空技術(shù)。

所以只能通過(guò)這種高溫殺菌的辦法，來(lái)保證食物不會(huì)被細(xì)菌破壞。

然后在高溫蒸煮完畢之后，在把一個(gè)軟木塞放到瓶口。

在瓶子自然冷卻的過(guò)程中，這個(gè)軟木塞也會(huì)隨之縮小。

而軟木塞在體積變小的過(guò)程中，就會(huì)把罐頭瓶口塞緊。

這樣就完成了密閉的過(guò)程，等到冷卻之后，罐頭也就完成的密封。

之后把罐頭取出，然后在罐頭口在涂抹上一層蠟，就完成的最后的密閉流程。

而這樣的罐頭，一般保存三年都不成問(wèn)題。

甚至如果不破壞封口，還可以保存的更久。、

唯一的壞處就是這種罐頭瓶沒(méi)那么結(jié)實(shí)，在運(yùn)輸過(guò)程中，非常容易出現(xiàn)磕碰損壞。

就不像鐵罐頭那樣，堅(jiān)固結(jié)實(shí)。

不過(guò)即便如此，這種玻璃罐頭，對(duì)于這個(gè)時(shí)代的人而，也是一種劃時(shí)代的存在。

而現(xiàn)在楊一暖，已經(jīng)安排楊遠(yuǎn)慶，在指導(dǎo)本地的工人開始燒制玻璃了。

畢竟隨著千山新城的建設(shè)，出了磚頭瓦片這種建材，想玻璃這種建材的需求也在與日俱增。

畢竟用玻璃制成的門窗，可比現(xiàn)在本地人用桑皮紙糊出來(lái)的門窗亮堂太多了。

而因?yàn)橐呀?jīng)有了燒制磚瓦的技術(shù)，所以在改進(jìn)出少玻璃的窯爐，也不算什么難事兒。