楊一暖皺著眉頭,問王世強到。
王世強這時則是胸有成竹的回答道:“這就是為什么,我要做速凍肉餅供應(yīng)全國的目的了?!?
楊一暖先是一愣,旋即就明白了王世強的意思。
“你是說,咱們把幻絨醬,加入到肉餅里,做成調(diào)味肉餅?”
“哈哈,沒錯的!本來咱們漢堡店和別家漢堡店的區(qū)別,就是咱們的肉餅是調(diào)過味的?!?
“這次增加幻絨醬,肉餅將會更有味道,同時放在醬料里面的幻絨醬,也可以更加稀釋一些?!?
“這種新口味的漢堡,相比會更受歡迎,也更加好控制幻絨醬的去處?!?
“雖然漢堡醬里的幻絨醬比例下降,但漢堡肉餅里因為加入了幻絨醬,所以整只漢堡的口味并不會下降。”
“而且我們以前有過研究,這種幻絨醬可是非常穩(wěn)定的,哪怕你高溫也好,冷凍也好,都不會破壞他們的口味成分?!?
“所以即便加入到肉餅里,味道也不用擔(dān)心被破壞?!?
楊一暖聽了王世強的話也是頻頻點頭。
“對對對,而且肉餅每天的消耗量,也非常容易查詢和控制。”
確實到時候每家分店使用的管理系統(tǒng),都是和總公司聯(lián)網(wǎng)的。
那么這家店的庫存肉餅多少,每天銷售了多少,還剩余多少,他們在總部都能看得見。
而且這玩意因為個頭大,即便是有心人,他也不敢在店里偷,畢竟這玩意不像醬料。
而且就算你偷走了,你也沒辦法把這肉餅也像漢堡醬一樣稀釋之后從新調(diào)配吧?
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