每頭豬都是重點(diǎn)關(guān)照對(duì)象。
飼養(yǎng)員必須早晚各巡查一次，仔細(xì)觀察豬的精神狀態(tài)、食欲、糞便情況，并詳細(xì)記錄在專(zhuān)門(mén)的登記本上。
一旦發(fā)現(xiàn)異常，立刻報(bào)告。
經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的嚴(yán)格培訓(xùn)和磨合，這支飼養(yǎng)隊(duì)已經(jīng)完全適應(yīng)了這套流程。
大家都很聽(tīng)話(huà)，嚴(yán)守規(guī)矩，干活兢兢業(yè)業(yè)，任勞任怨。
這樣的精心照料，效果是顯而易見(jiàn)的。
豬舍里那一百多頭豬，個(gè)個(gè)皮毛光亮，膘肥體壯，每天都能聽(tīng)到它們歡快的‘哼哼’聲。
如今，
最小的豬崽體重也穩(wěn)穩(wěn)地超過(guò)了100斤，所有的豬都進(jìn)入了快速生長(zhǎng)的‘成長(zhǎng)期’。
再精心喂養(yǎng)上差不多半年，這批豬就能順利出欄，變成實(shí)實(shí)在在的票子，回饋給辛苦付出的社員們！
還有“彎河時(shí)代招待所”和“彎河時(shí)代飯店”，這兩個(gè)服務(wù)窗口，在經(jīng)歷了開(kāi)業(yè)初期的忙亂、磨合與陣痛后，如今也漸漸理順了頭緒，走上了良性發(fā)展的軌道。
就比如‘招待所’，現(xiàn)在能做到‘客走房清’。
客人前腳剛退房離開(kāi)，后腳就有服務(wù)員進(jìn)去開(kāi)窗通風(fēng)、掃地、拖地、擦拭家具、更換清洗干凈的床單被罩枕套，把房間收拾得窗明幾凈，迎接下一位客人。
效率高，衛(wèi)生好！
還有飯店，最大的進(jìn)步是上菜速度和準(zhǔn)確性。
基本上，客人點(diǎn)完菜，半個(gè)小時(shí)之內(nèi)，熱騰騰、香噴噴的飯菜就能端上桌，而且味道可口，分量實(shí)在。
這大大提升了客人的用餐體驗(yàn)。
這一點(diǎn)，說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)可不容易。
尤其是飯店這邊，經(jīng)理王秀芹可是吃足了苦頭。
開(kāi)業(yè)初期，那真叫一個(gè)‘兵荒馬亂’。
一到飯點(diǎn)，客人一多，點(diǎn)菜就成了大問(wèn)題。跑堂的伙計(jì)記性再好，也架不住人多嘴雜。
經(jīng)常出現(xiàn)記錯(cuò)桌號(hào)、記錯(cuò)菜名、漏記菜品的情況。
結(jié)果呢？
這桌客人明明只點(diǎn)了‘醋溜土豆絲’和‘西紅柿炒雞蛋’，結(jié)果硬是給人家端上來(lái)一盤(pán)‘青椒回鍋肉’。
那桌客人點(diǎn)了‘青椒回鍋肉’，眼巴巴等了快一個(gè)小時(shí)，催了好幾次，結(jié)果跑堂的一拍腦門(mén)：“哎呀！忘了記了！”
或者更糟。
記是記了，但后廚看岔了單子，給別桌做了！
還有更氣人的，明明這桌客人先來(lái)，先點(diǎn)的菜，結(jié)果比他晚來(lái)半小時(shí)的客人，點(diǎn)的菜都上齊吃完了，他這邊還只上了一道涼菜。
客人等得火冒三丈，拍桌子罵人。
王秀芹這個(gè)經(jīng)理當(dāng)?shù)茫媸墙诡^爛額。
活沒(méi)少干，腿沒(méi)少跑，嗓子沒(méi)少喊，挨的罵更是數(shù)不清。
被客人指著鼻子罵，她倒是不怕。
鄉(xiāng)下婆娘，誰(shuí)還沒(méi)挨過(guò)幾句罵？
急眼了誰(shuí)還沒(méi)罵過(guò)幾句人？
她皮實(shí)。
讓她真正難受得睡不著覺(jué)的是：萬(wàn)一因?yàn)榉?wù)不好，飯菜上得慢，味道不穩(wěn)定，把飯店的名聲搞臭了，以后沒(méi)人愿意來(lái)吃飯了，那可咋辦？
那她王秀芹不就真成了拖累全大隊(duì)的罪人了嗎？
這個(gè)責(zé)任，她擔(dān)不起??！
痛定思痛！
王秀芹愁得嘴角起泡，實(shí)在沒(méi)轍了，只好硬著頭皮去找劉青山討主意。
劉青山聽(tīng)她倒完苦水，想了想，給她出了幾個(gè)點(diǎn)子。
比如，讓跑堂的服務(wù)員用復(fù)寫(xiě)紙寫(xiě)點(diǎn)菜單，一式兩份，一份給后廚，一份留底備查。
比如，按順序給每桌排個(gè)號(hào)，后廚按號(hào)做菜。
比如，給每個(gè)跑堂的分片負(fù)責(zé)幾桌，責(zé)任到人……
王秀芹如獲至寶，回去就照著執(zhí)行。
雖然一開(kāi)始還有點(diǎn)磕磕絆絆，但慢慢地，流程理順了，出錯(cuò)少了，效率也上去了。
招待所那邊也是一樣！
不過(guò)，王衛(wèi)國(guó)這人有腦子，腦子活絡(luò)，之所以讓他當(dāng)‘招待所’經(jīng)理，就是看中了這一點(diǎn)。
事實(shí)證明，
劉青山的眼光沒(méi)錯(cuò)。
另外在來(lái)燕京之前，
彎河的幾個(gè)生產(chǎn)隊(duì)，都在各自合計(jì)著，要不要再辦個(gè)啥企業(yè)？
梨樹(shù)溝生產(chǎn)隊(duì)覺(jué)得可以辦個(gè)磚廠(chǎng)。
他們生產(chǎn)隊(duì)四面環(huán)山，到處都是紅土，這是天然的原材料，還不要錢(qián)。
不辦磚廠(chǎng)太可惜了！
柿子溝和楊樹(shù)嶺生產(chǎn)隊(duì)則是想辦罐頭廠(chǎng)。
這兩個(gè)生產(chǎn)隊(duì)除了楊樹(shù)多之外，其他就是果樹(shù)了，蘋(píng)果樹(shù)、梨樹(shù)、李子樹(shù)、櫻桃樹(shù)、還有柿子樹(shù)。
每年這些水果成熟之后，都是賣(mài)給公社食品公司一大部分，剩下的一小部分分給社員們，以此抵糧食。
現(xiàn)在社員們的思想都活泛了……
咱們不賣(mài)，自己生產(chǎn)罐頭，這都現(xiàn)成的原材料，也不用投入多少錢(qián)。
多好的事？！
除了這三個(gè)生產(chǎn)隊(duì)之外，
大隊(duì)也琢磨著，要不要再在村里開(kāi)個(gè)‘供銷(xiāo)社’？
現(xiàn)在每天來(lái)村里的人實(shí)在太多了，有些是來(lái)學(xué)習(xí)交流‘家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制’的，有些是來(lái)采訪(fǎng)深挖彎河改革的，還有些則是去‘華山公司’考察，順帶購(gòu)買(mǎi)飼料的。
這些人天南地北的哪都有，操著各種各樣的口音。
只要來(lái)了，幾乎就沒(méi)有一兩天走的，都是至少待個(gè)三四天，甚至更久。
那這么多人滯留在彎河，他們需要的東西可就多了去了。
開(kāi)個(gè)‘供銷(xiāo)社’，簡(jiǎn)直是太合適了！
用一句話(huà)來(lái)形容，如今的彎河那是欣欣向榮，蒸蒸日上，生機(jī)勃勃，如日中天，形勢(shì)一片大好！！
所以，
既然家里現(xiàn)在這么忙，那就何必跟著自己來(lái)燕京跑一趟？那不是添亂嗎？
還是讓他們?cè)诩野残拿畎伞?
收起雜緒，
看著‘燕京南站’四個(gè)暗紅色、飽經(jīng)歲月風(fēng)霜的大字高懸在站房之上，劉青山他腳步微頓，心中瞬間涌上百感交集、五味雜陳，幾乎將他淹沒(méi)。
空氣里彌漫著煤煙、汗水和陌生城市的喧囂氣味。
如果沒(méi)有劉勝利那檔子事，他去年就能看到這四個(gè)字。
不對(duì)！
準(zhǔn)確的說(shuō)，應(yīng)該是前世去年這個(gè)時(shí)候！
前世，
他一輩子都沒(méi)有踏入過(guò)這燕京城一步！
擁擠的人流推搡著他向前，前世今生巨大的落差感讓劉青山一時(shí)間有些恍惚。
前世，那場(chǎng)冒名頂替徹底毀掉了他的人生。
本以為上輩子也就那樣了……
卻沒(méi)想到以一種無(wú)比荒誕又逆天的方式，將他推到了這個(gè)前世遙不可及的政治文化中心。
——重生！
這感覺(jué)……復(fù)雜得難以喻。
是對(duì)命運(yùn)嘲弄的諷刺？
是撥亂反正的痛快？還是……終于踏足此地的慨然？
他深吸一口氣，壓下翻涌的心緒，目光在出站口烏泱泱接站的人群中快速掃過(guò)。
這年代的火車(chē)站接站場(chǎng)面堪稱(chēng)壯觀，無(wú)數(shù)手臂揮舞，名字被喊得此起彼伏。
他目光掃過(guò)一片片人群，極力尋找著那張嬌俏可人、牽腸掛肚的俏臉……
就在這時(shí)——
“青山！劉青山——！”
一道熟悉又帶著無(wú)盡歡欣的清亮女聲穿透嘈雜，像一道清泉驟然注入他的心田。
劉青山循聲猛地望去！
……
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