“老曹,老曹!咱們先試試乳鴿,下回再吃叉燒怎么樣?”
“小宋烤的乳鴿,一聽就好吃?。 ?
“你們都想要試乳鴿嗎?我還是想吃這個叉燒??!怎的是好?”
一桌子人七嘴八舌。
便是一心要吃叉燒的曹夫子,也被烤乳鴿三個字搞得左右為難。
他道:“我實在兩樣都想吃……”
宋妙笑道:“不如這樣——午飯還是烤乳鴿,我這里明天下午再做些叉燒,請人送到太學(xué)去,誰人想要,就捎帶一份回家?”
“我配些料汁,雖不如剛出爐時候,沒有那一口脆殼,但回鍋一燒,軟糯肥腴,也是有吃頭的!”
她說到此處,特地又補道:“五花到底太肥,明日我拿豬頸肉來做,更細嫩?!?
誰人能拒絕帶一條這么好吃的叉燒回家呢?
于是一桌子人紛紛舉手,當(dāng)即就要報數(shù)。
這個道:“我家人多,一份不夠,少說要個兩三份!”
那個道:“我也要多來幾份——那烤乳鴿能不能帶的?”
因宋妙說乳鴿涼后口味變化太多,不好復(fù)熱,不建議帶,一時許多人都發(fā)出了失望的嘆聲。
光這一桌子,幾乎人人都要好幾份叉燒,甚至還有隨身帶了紙筆的,當(dāng)場就做統(tǒng)數(shù),一一記錄下來給了宋妙。
“諸位怎么買這樣多!小心吃不完!”
聽眾人報數(shù)時候,宋妙就覺得有點不對,此時一看訂單,更是唬了一跳。
按照這個數(shù)量,只怕小爐烤不出來,已經(jīng)要用大爐烤了!
一群老頭子自有解釋話,說完,還人人挺著吃飽的肚子,或袖手,或背著手,全跑到后院去看那兩個已經(jīng)成型的爐子,指指點點起來。
“嚯,好大的爐子!”
“正該有這樣大爐子,不然將來小宋食肆開了,邊上那個小小的爐子才能放多少東西進去,烤都烤不及,難道叫客人干等?!”
“那日后是不是又要烤乳鴿?還有旁的烤的東西嗎?”
聽得人問,宋妙便道:“許多準備試的,正好來探爐——烤鴨鵝雞羊豬,一樣樣輪著來,我盡量都做得軟些?!?
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“那豈不是我寫的宋記菜牌又要再添幾個菜色了?”
“什么你寫的宋記食肆菜牌?分明我也寫了,最后小宋評出來用誰寫的還說不清哩!”
一堆老頭互相拆著臺上了馬車,同宋妙告別不提。
送走了一眾夫子,宋妙回了后院,又研究了一下爐子。
大小兩個,大的那個特別大,原是預(yù)著食肆開起來之后再用的,卻不想此時前堂才兩張客桌,就已經(jīng)得動用起來了。
既然要用,不如多做些。
叉燒復(fù)熱之后,仍有本來的七八成滋味,是很適合給人外帶回家作為添菜的。
她眼下有好些個客人訂的早飯、肉干、糕點等等,數(shù)量都挺多,不如做出來了,給眾人送貨時候捎帶一點,說不定還能再勾回來幾個客人——酸棗巷深,全指著熟客幫忙口口相傳!
只是如此一來,待做的東西越發(fā)多,原本才新添了兩個嬸子,都忙著去包太學(xué)要的饅頭,另又幫著一齊做各家肉干、墨魚干,再有洗菜、備菜、灑掃,此時還好,等食肆一開,好像人又顯得不怎么湊手起來。
正想著食肆人手,宋妙一抬頭,就見對面張四娘走了過來,道:“娘子,外頭徐氏武館那成師父來了!”
她忙往前去,果然那成師父擇個凳子坐在一邊,見得宋妙出來,站起來迎了一下,客客氣氣叫一聲“宋小娘子”,又道:“前次買你那饅頭、糯米飯,回去一吃,人人說好,都想要再訂,正好今日要出城,順著路過,我就來問一問是怎么個買法?”
宋妙笑著道謝,又道:“我們每日上門送餐,成師父只管給送餐的人說清楚隔天要訂的東西,談好時辰就行?!?
她又取了一張價格單子,遞給對方,道:“我這里旁的都好說,就是價錢上……”
成師父哈哈笑,道:“我曉得,前次說了,宋小娘子不讓價!”
又道:“沒事,大家伙都吃過,曉得你家東西好,真材實料!”
他把那價錢單子折起來收了,道:“我且回去問問,等商量好,再使人來報數(shù)給訂錢!”
***
有時候,生意一旦熬熱了碼頭,熬出來了口碑,不用絞盡腦汁想辦法,客人自己就會一個介紹一個,生出新客人來。
宋妙食肆還未真正重開,單子已經(jīng)一日多過一日,勢頭紅紅火火,自然叫許多人都看在眼里。
南麓書院中,林熠文頗有些失魂落魄。
此時正是午休,因無人搭理,哪怕從前幾個相熟的,近來也借故躲著,他是自己一個人吃的午飯。
吃飯時候,卻是聽得鄰桌議論,曉得宋記的饅頭已經(jīng)賣進了太學(xué),更曉得陳夫子、曹夫子等一眾老先生日日都去宋記開小灶,吃午飯。
他心中發(fā)癢。
那可是庭青先生!
要是自己同宋家未斷,必定可以想辦法順著宋妹妹的線,跟對方攀上關(guān)系,叫其指點一番。
眼下妻不妻、妾不妾的,娘那一頭遲遲沒有說服父親,倒叫自己不好施展……
他十分著急。
一邊想著,林熠文一邊往茅房走。
此時時辰已經(jīng)不早,平素大家不是回學(xué)齋,就是回寢舍,但不知怎的,今日這里一排棚子,前頭全是里面有人,關(guān)著門的,他只好一路越后,眼睛在看門,心頭早已如同百爪撓心——還是得早些同宋家恢復(fù)聯(lián)系。
一則自己洗清名聲臟污,二則撈回來個本就是自己的美人,那美人還特別能干,足能掙錢,三則宋妹妹近來生意風(fēng)生水起,除卻陳老夫子,說不準還有其他關(guān)系能做攀用,四則……
四則……
林熠文一抬頭,眼前一黑,不知被什么東西兜頭蓋下。
他心中一慌,只來得及“啊”的一聲慘叫。
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