“老曹,老曹!咱們先試試乳鴿,下回再吃叉燒怎么樣?”
“小宋烤的乳鴿,一聽(tīng)就好吃啊!”
“你們都想要試乳鴿嗎?我還是想吃這個(gè)叉燒??!怎的是好?”
一桌子人七嘴八舌。
便是一心要吃叉燒的曹夫子,也被烤乳鴿三個(gè)字搞得左右為難。
他道:“我實(shí)在兩樣都想吃……”
宋妙笑道:“不如這樣——午飯還是烤乳鴿,我這里明天下午再做些叉燒,請(qǐng)人送到太學(xué)去,誰(shuí)人想要,就捎帶一份回家?”
“我配些料汁,雖不如剛出爐時(shí)候,沒(méi)有那一口脆殼,但回鍋一燒,軟糯肥腴,也是有吃頭的!”
她說(shuō)到此處,特地又補(bǔ)道:“五花到底太肥,明日我拿豬頸肉來(lái)做,更細(xì)嫩?!?
誰(shuí)人能拒絕帶一條這么好吃的叉燒回家呢?
于是一桌子人紛紛舉手,當(dāng)即就要報(bào)數(shù)。
這個(gè)道:“我家人多,一份不夠,少說(shuō)要個(gè)兩三份!”
那個(gè)道:“我也要多來(lái)幾份——那烤乳鴿能不能帶的?”
因宋妙說(shuō)乳鴿涼后口味變化太多,不好復(fù)熱,不建議帶,一時(shí)許多人都發(fā)出了失望的嘆聲。
光這一桌子,幾乎人人都要好幾份叉燒,甚至還有隨身帶了紙筆的,當(dāng)場(chǎng)就做統(tǒng)數(shù),一一記錄下來(lái)給了宋妙。
“諸位怎么買(mǎi)這樣多!小心吃不完!”
聽(tīng)眾人報(bào)數(shù)時(shí)候,宋妙就覺(jué)得有點(diǎn)不對(duì),此時(shí)一看訂單,更是唬了一跳。
按照這個(gè)數(shù)量,只怕小爐烤不出來(lái),已經(jīng)要用大爐烤了!
一群老頭子自有解釋話,說(shuō)完,還人人挺著吃飽的肚子,或袖手,或背著手,全跑到后院去看那兩個(gè)已經(jīng)成型的爐子,指指點(diǎn)點(diǎn)起來(lái)。
“嚯,好大的爐子!”
“正該有這樣大爐子,不然將來(lái)小宋食肆開(kāi)了,邊上那個(gè)小小的爐子才能放多少東西進(jìn)去,烤都烤不及,難道叫客人干等?!”
“那日后是不是又要烤乳鴿?還有旁的烤的東西嗎?”
聽(tīng)得人問(wèn),宋妙便道:“許多準(zhǔn)備試的,正好來(lái)探爐——烤鴨鵝雞羊豬,一樣樣輪著來(lái),我盡量都做得軟些。”
小主,這個(gè)章節(jié)后面還有哦,請(qǐng)點(diǎn)擊下一頁(yè)繼續(xù)閱讀,后面更精彩!
“那豈不是我寫(xiě)的宋記菜牌又要再添幾個(gè)菜色了?”
“什么你寫(xiě)的宋記食肆菜牌?分明我也寫(xiě)了,最后小宋評(píng)出來(lái)用誰(shuí)寫(xiě)的還說(shuō)不清哩!”
一堆老頭互相拆著臺(tái)上了馬車(chē),同宋妙告別不提。
送走了一眾夫子,宋妙回了后院,又研究了一下?tīng)t子。
大小兩個(gè),大的那個(gè)特別大,原是預(yù)著食肆開(kāi)起來(lái)之后再用的,卻不想此時(shí)前堂才兩張客桌,就已經(jīng)得動(dòng)用起來(lái)了。
既然要用,不如多做些。
叉燒復(fù)熱之后,仍有本來(lái)的七八成滋味,是很適合給人外帶回家作為添菜的。
她眼下有好些個(gè)客人訂的早飯、肉干、糕點(diǎn)等等,數(shù)量都挺多,不如做出來(lái)了,給眾人送貨時(shí)候捎帶一點(diǎn),說(shuō)不定還能再勾回來(lái)幾個(gè)客人——酸棗巷深,全指著熟客幫忙口口相傳!
只是如此一來(lái),待做的東西越發(fā)多,原本才新添了兩個(gè)嬸子,都忙著去包太學(xué)要的饅頭,另又幫著一齊做各家肉干、墨魚(yú)干,再有洗菜、備菜、灑掃,此時(shí)還好,等食肆一開(kāi),好像人又顯得不怎么湊手起來(lái)。
正想著食肆人手,宋妙一抬頭,就見(jiàn)對(duì)面張四娘走了過(guò)來(lái),道:“娘子,外頭徐氏武館那成師父來(lái)了!”
她忙往前去,果然那成師父擇個(gè)凳子坐在一邊,見(jiàn)得宋妙出來(lái),站起來(lái)迎了一下,客客氣氣叫一聲“宋小娘子”,又道:“前次買(mǎi)你那饅頭、糯米飯,回去一吃,人人說(shuō)好,都想要再訂,正好今日要出城,順著路過(guò),我就來(lái)問(wèn)一問(wèn)是怎么個(gè)買(mǎi)法?”
宋妙笑著道謝,又道:“我們每日上門(mén)送餐,成師父只管給送餐的人說(shuō)清楚隔天要訂的東西,談好時(shí)辰就行?!?
她又取了一張價(jià)格單子,遞給對(duì)方,道:“我這里旁的都好說(shuō),就是價(jià)錢(qián)上……”
成師父哈哈笑,道:“我曉得,前次說(shuō)了,宋小娘子不讓價(jià)!”
又道:“沒(méi)事,大家伙都吃過(guò),曉得你家東西好,真材實(shí)料!”
他把那價(jià)錢(qián)單子折起來(lái)收了,道:“我且回去問(wèn)問(wèn),等商量好,再使人來(lái)報(bào)數(shù)給訂錢(qián)!”
***
有時(shí)候,生意一旦熬熱了碼頭,熬出來(lái)了口碑,不用絞盡腦汁想辦法,客人自己就會(huì)一個(gè)介紹一個(gè),生出新客人來(lái)。
宋妙食肆還未真正重開(kāi),單子已經(jīng)一日多過(guò)一日,勢(shì)頭紅紅火火,自然叫許多人都看在眼里。
南麓書(shū)院中,林熠文頗有些失魂落魄。
此時(shí)正是午休,因無(wú)人搭理,哪怕從前幾個(gè)相熟的,近來(lái)也借故躲著,他是自己一個(gè)人吃的午飯。
吃飯時(shí)候,卻是聽(tīng)得鄰桌議論,曉得宋記的饅頭已經(jīng)賣(mài)進(jìn)了太學(xué),更曉得陳夫子、曹夫子等一眾老先生日日都去宋記開(kāi)小灶,吃午飯。
他心中發(fā)癢。
那可是庭青先生!
要是自己同宋家未斷,必定可以想辦法順著宋妹妹的線,跟對(duì)方攀上關(guān)系,叫其指點(diǎn)一番。
眼下妻不妻、妾不妾的,娘那一頭遲遲沒(méi)有說(shuō)服父親,倒叫自己不好施展……
他十分著急。
一邊想著,林熠文一邊往茅房走。
此時(shí)時(shí)辰已經(jīng)不早,平素大家不是回學(xué)齋,就是回寢舍,但不知怎的,今日這里一排棚子,前頭全是里面有人,關(guān)著門(mén)的,他只好一路越后,眼睛在看門(mén),心頭早已如同百爪撓心——還是得早些同宋家恢復(fù)聯(lián)系。
一則自己洗清名聲臟污,二則撈回來(lái)個(gè)本就是自己的美人,那美人還特別能干,足能掙錢(qián),三則宋妹妹近來(lái)生意風(fēng)生水起,除卻陳老夫子,說(shuō)不準(zhǔn)還有其他關(guān)系能做攀用,四則……
四則……
林熠文一抬頭,眼前一黑,不知被什么東西兜頭蓋下。
他心中一慌,只來(lái)得及“啊”的一聲慘叫。
喜歡妙廚請(qǐng)大家收藏:()妙廚更新速度全網(wǎng)最快。
_l