崇禎一邊用精美的青花瓷湯匙，吃著混沌。一邊聽(tīng)取著錦衣衛(wèi)的關(guān)于昨日情報(bào)的匯總。

崇禎飯量不大，一個(gè)青花小碗里，除了雞湯，只有十幾個(gè)小混沌。外加一盤(pán)兩個(gè)的水蒸雞蛋，一張只有十公分的牛肉白蘿卜小餡餅。小餡餅煎的兩面金黃，看著就非常誘人。

素菜是蘸醬菜，切成細(xì)條的胡蘿卜、生菜葉子、白菜心、旱黃瓜等。營(yíng)養(yǎng)齊全，好吃不膩。

明朝人在審美上，有著非常清貴高雅的品味。他們喜歡青花瓷。而不是像后來(lái)的滿清那樣，把青色的宮墻粉刷成大紅色。把瓷器做成粉彩。

崇禎吃的小肉混沌，用的是一尺長(zhǎng)的大對(duì)蝦，把蝦仁切碎做的。非常的鮮美。這也是后宮三位娘娘的最?lèi)?ài)。

“嗯，今年興禾超市加大了海魚(yú)的供應(yīng)了，這是好事啊?！背绲澃腰S瓜條嚼的嘎嘣脆。這都是楊凡帶著團(tuán)練，駐扎宮里后，團(tuán)練帶給宮里的飲食習(xí)慣。

要不是大蔥蘸大醬太過(guò)生猛，而且味道太大。差點(diǎn)也在宮里流行開(kāi)來(lái)。

聽(tīng)完了錦衣衛(wèi)的匯報(bào)，王承恩趕緊把陛下讓他派人采購(gòu)的各種海產(chǎn)產(chǎn)品，每一樣都上了一點(diǎn)點(diǎn)。

崇禎看著傳說(shuō)中最便宜的咸魚(yú)---鮐魚(yú)和鲅魚(yú)。

“哪個(gè)是鮐魚(yú)，哪個(gè)是鲅魚(yú)。”崇禎看的一臉懵逼。完全差不多嗎。

王承恩趕緊說(shuō)道：“鮐魚(yú)和鲅魚(yú)還是非常好區(qū)分的，除了體型和花紋，最直觀的辦法就看魚(yú)嘴，鮐魚(yú)的上下顎沒(méi)有牙齒，而鲅魚(yú)的則布滿了尖齒?！?

“嗯，確實(shí)有區(qū)別?！背绲澾@才明了。“這是這兩種咸魚(yú)百姓最喜歡是嗎，也賣(mài)的最便宜?！?

崇禎還是比較關(guān)心民生的，現(xiàn)在北方幾個(gè)省饑荒嚴(yán)重。興禾超市能提供別的食物來(lái)源，皇帝還是非常重視的。畢竟，海洋不會(huì)受到氣溫下降和干旱的影響。

王承恩說(shuō)道：“回陛下話，其實(shí)還有一種魚(yú)肉更便宜，只要三文錢(qián)一斤，而且也是用鹽腌制的?？梢援?dāng)咸菜用?！?

“三文錢(qián)，這么便宜?！背绲澯行┏泽@。因?yàn)榇蠛档脑?，最便宜的雜糧一斤都過(guò)了十文錢(qián)了?！笆鞘裁呆~(yú)，這么便宜。”

“陛下，是鯊魚(yú)肉。京城的各大館子，都開(kāi)始上市魚(yú)翅。現(xiàn)在吃魚(yú)翅是新的時(shí)興，有錢(qián)人吃飯都愛(ài)點(diǎn)一盆。這魚(yú)翅就是從鯊魚(yú)的背上割下來(lái)的?！?

“這鯊魚(yú)是什么魚(yú)，為什么便宜?！?

“鯊魚(yú)中最大者為鯨鯊又叫鯨紋，長(zhǎng)達(dá)七丈，重一萬(wàn)五千斤，小的也有五六千斤。據(jù)說(shuō)是這種魚(yú)除了魚(yú)翅好吃外，肉比較難吃，它用皮膚排尿，肉有尿騷味?！?

“那些捕魚(yú)的漁船，因?yàn)轸~(yú)翅珍貴，可以賣(mài)大錢(qián)。而整個(gè)魚(yú)則不值錢(qián)。直接扔掉。好多商人只花一百文就可以買(mǎi)下一條六七千斤的鯊魚(yú)，他們直接把鯊魚(yú)的肉切成十斤的一塊，然后用海鹽抹了，用松枝煙熏后風(fēng)干。這樣就可以保持一兩年不會(huì)腐壞，基本沒(méi)有什么成本。海邊的私鹽很便宜?！?

崇禎點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)道：“朕其實(shí)知道，咸魚(yú)這么好賣(mài)，就是因?yàn)槭窍痰摹０傩召I(mǎi)不起鹽。以前只能苦熬著。現(xiàn)在有了大家都買(mǎi)得起的咸魚(yú)。這是好事?！?

“之前有大臣上書(shū)，要朕取締超市的咸魚(yú)。因?yàn)檫@些魚(yú)肉含鹽量太大，打擊了鹽商的利益。可是朕反復(fù)思索，覺(jué)得還是不能聽(tīng)他們的。我大明開(kāi)國(guó)時(shí)，鹽稅一年有一千六百萬(wàn)兩。到如今只有不到四十萬(wàn)兩。這錢(qián)反正朕也收不到。還不如便宜了百姓?！?

王承恩趕緊說(shuō)道：“陛下就是仁慈，時(shí)時(shí)刻刻都掛念著這些升斗小民。”