時間是個好東西，沖刷著歲月，過了四月，迎來五月。

縣長來春井坊酒業(yè)視察上一番，影響自然是有的，那就是受到了更多的關(guān)注。

至于說支持？

還沒有見到。

陳元慶覺得，可能縣里面這是在觀察，到底春井坊酒業(yè)值不值得進行支持。

畢竟，這年月，做什么事情，都是牽扯到重大責(zé)任的。

本來就商業(yè)上的事，卻要考慮方方面面，事情推進起來就會變得很慢。

陳元慶對此也是不在乎，按部就班的發(fā)展就好。

這段時間陳元慶一直都是待在廠里面，一方面繼續(xù)的完善酒廠管理，另外一方面就是親自參與釀酒工藝的細節(jié)完善。

釀酒工藝升級改造團隊由陳元慶任組長，陳軍任副組長，各位請來的老師傅任顧問，各車間組長以及有潛力的年輕人做組員。

通過對釀酒工藝全流程細節(jié)的完善，酒品質(zhì)量的確有了提升。

比如說清香酒的釀造，不僅僅只是搞小曲清香白酒，還開始釀造大曲清香白酒。

大曲清香白酒的發(fā)酵時間直接來到了28天。

白酒行業(yè)當(dāng)中有著一種說法：好酒三分靠釀七分靠調(diào)。

白酒釀造工藝經(jīng)過這么多年，發(fā)展得已經(jīng)非常的成熟，精湛的勾調(diào)技術(shù)，才能展現(xiàn)出一款白酒的風(fēng)格和特點。

陳元慶想要在未來的評酒會上面讓春井坊的酒被評為新的名酒，那么就必須得要打造出一款有自己風(fēng)格和特點的白酒。

為此，陳元慶自然是廣邀人才。

調(diào)酒師自然是成為了陳元慶的重點邀請對象。

還好，現(xiàn)在國營企業(yè)里面，要說對人才重視吧，也真的很重視。

像是八級技工能指著廠長鼻子罵，廠長還得要賠著笑臉。

現(xiàn)在的情況是，人才的地位高卻收入低。

造彈道的收入比不過賣茶葉蛋的。

所以，春井坊酒業(yè)想要請人，唯有是開出高工資。

陳元慶自然也是沒有開出一個月工資相當(dāng)有以前一年這種程度。

但是，數(shù)月半年，還是有的。

對于那些比較厲害的，工資開得高些，陳元慶也是能接受。

比如說某個大酒廠的首席調(diào)酒師級別的人，直接開出他以前十倍的工資，由不得他不心動。

現(xiàn)在雖然是半市場經(jīng)濟時代，但總歸是有了市場經(jīng)濟，開始以錢論英雄了。

看到比自己差的人吃香喝辣，自己咸菜就泡菜，誰心里也會不平衡。

另外，因為價格雙軌制的緣故，各行業(yè)里面倒?fàn)敊M行，攝取到了大量的利益。

而能夠從中得利的人，全部都是廠里科長、主任、廠長這些人。

大家眼睛又不瞎，都看在眼里面，氣在心里，恨不得賺錢的是自己。

所以，當(dāng)春井坊酒業(yè)去挖人的時候，一手拿著鈔票，嘴上各種的勸說。

再是來上一個三顧茅廬，挖人的效果還挺是不錯。

除了釀酒工藝和勾調(diào)技術(shù)之外，陳元慶還極其重視酒曲這塊。

反正，對外進行了一番“招聘”之后，補齊了春井坊酒業(yè)的短板，讓其正式的脫離了“作坊”階段，成長為真正的白酒企業(yè)。

技術(shù)部的牌子，現(xiàn)在算是給掛了起來。

春井坊酒業(yè)臨時辦公室內(nèi)，這里本來是準備修建起來存放酒壇的地方，現(xiàn)在被臨時性用來做辦公室。

陳元慶坐在辦公室內(nèi)，正在翻看這段時間的銷售情況。

隨著供應(yīng)能力的提升，銷售量自然也是提了上去。

現(xiàn)在是出貨多少，就能賣多少。

要不是陳元慶壓著，大家想要將酒壇里面還沒有老陳好的酒，也直接拉出去賣。

質(zhì)量？

現(xiàn)在用不著考慮質(zhì)量，只要有貨，就能賣。

但陳元慶很清楚，想要走得遠，活得長久，產(chǎn)品質(zhì)量是根本。

寧可不夠賣，也不能將質(zhì)量還沒有達到要求的酒推向市場。

口碑這東西，必須得要小心維護好。

急功近利，要不得。