如果說(shuō)只有兩個(gè)人同時(shí)夾一盤(pán)菜,還沒(méi)有那么明顯的話(huà),當(dāng)這個(gè)人數(shù)翻了一倍,變成了四個(gè),就很引人注意了。
一時(shí)之間,除卻正忙著給眾人倒飲子,勸菜的秦縱,其余人都忍不住跟著看向了那一盤(pán)柚子皮釀。
很快,盤(pán)子里就又多了兩雙好奇的新筷子。
新筷子的兩位主人一邊夾柚子皮釀,一邊還笑著打趣。
“吃菜就吃菜,怎么一個(gè)兩個(gè)只顧著吃,都不說(shuō)話(huà)了?”
“這一桌子菜,你們也別光撿著一盤(pán)下手啊!”
然而隨著他們夾的柚子皮釀被送入嘴里,兩人的聲音就像被封住了似的,再也沒(méi)有發(fā)出來(lái)過(guò),那手卻跟打了雞血一樣,飛快地朝柚子皮釀的盤(pán)子里伸了又伸。
慢慢的,本來(lái)吵吵嚷嚷的一桌子,竟是慢慢安靜下來(lái)。
秦縱剛倒完一圈飲子,正拍辛巡檢馬屁,請(qǐng)對(duì)方這一回多多帶契,誰(shuí)知說(shuō)著說(shuō)著,院子里竟是只有自己的聲音,另還有碗筷碰撞聲,尷尬之余,也有些奇怪。
他轉(zhuǎn)頭一看,卻見(jiàn)滿(mǎn)桌子人,除卻韓礪同左右三兩個(gè)人,其余都是站著的,一邊站,一邊還捧著碗朝桌上伸筷子。
而此時(shí),桌上終于再開(kāi)始有人說(shuō)話(huà)了。
“哎,你夾菜就夾菜,別擋著我的筷子?。 ?
“老??!老?。。∧隳鞘滞邦^過(guò)去些,留幾個(gè)后邊的給我,不然我?jiàn)A不到了!”
至于嗎?
他吩咐過(guò),每個(gè)菜都至少有兩盤(pán)啊,怎么會(huì)夾不到?
秦縱只覺(jué)奇怪,忙走過(guò)來(lái),正要招呼,卻見(jiàn)桌上那孫里正一抬頭,眼睛唰地一亮,對(duì)著前堂方向揮手叫道:“宋小娘子來(lái)了——咱們挪一挪,這里空個(gè)位置給她坐?!?
孫里正一邊說(shuō),一邊就要往邊上擠,妄圖騰出個(gè)位置來(lái)。
其余正搶著夾菜的人里頭有一兩個(gè)反應(yīng)快的,已是道:“不用,不用坐你那,我們這里有空位?!?
又有更機(jī)靈的,也跟著搶道:“宋小娘子坐這邊,他們那有桌角,不好坐,我這里才寬敞!”
然而這些人都慢了一步。
只見(jiàn)距離中門(mén)最近的座位上,那韓礪也施施然站了起來(lái),轉(zhuǎn)過(guò)身對(duì)著那宋小娘子招呼了一聲,又指著自己面前桌上擺的另一副碗筷,道:“宋攤主坐這里吧,碗筷已是備好了,我給你早留了些干凈菜,正好趁熱吃。”
一邊說(shuō),一邊竟是仗著地利,就這般從從容容伸出手去,接過(guò)了那宋小娘子手中菜盤(pán),順勢(shì)放到了自己面前。
而那處桌面,不知何時(shí)已經(jīng)被他騰空了一塊地方,正正好放那盤(pán)子還有多余!
我去!
凡事可一不可二。
第一盤(pán)柚子皮釀的時(shí)候,你這般做法旁人看不懂,第二盤(pán)菜,你還來(lái),就太明顯了吧!
一時(shí)之間,桌上好幾個(gè)人看向那韓礪的眼神都不對(duì)了。
至于孫里正,更是忽然反應(yīng)過(guò)來(lái)似的。
方才落座的時(shí)候,眾人紛紛謙讓?zhuān)緛?lái)都請(qǐng)那韓公子到辛巡檢身旁上座,但對(duì)方堅(jiān)辭不要,最后擇了個(gè)背對(duì)前堂的位置,距離中門(mén)最近的位置,坐在了巡兵當(dāng)中。
隱隱約約,他腦子里就多了一個(gè)念頭。
——娘的,到底是太學(xué)生,為了一口吃的,走一步看三步,真他媽能耐!
怨不得你們?nèi)蘸竽墚?dāng)官哩!
而那韓礪仿佛也知道自己惹了眾怒一般,那菜盤(pán)一放到桌上,先取了給宋妙留的筷子給她碗里夾了三四個(gè)筍釀,復(fù)才把那整盤(pán)給端了起來(lái),一桌子一個(gè)個(gè)讓過(guò)去。
他這樣做法,如此敞亮,旁人自然無(wú)話(huà)可說(shuō)。
但一大盤(pán)筍釀,眾目睽睽之下,自己拿了,其余人還沒(méi)拿,自然不好意思夾太多,一時(shí)一盤(pán)子轉(zhuǎn)了一圈,收回來(lái)時(shí)候,還有半盤(pán)。
算到底,還是離得最近的人,能撈到最多吃!
孫里正已經(jīng)不要臉了,盤(pán)子送到自己面前的時(shí)候,他一口氣夾了五個(gè)筍釀。
好別致的做法。
筍芯釀了肉餡到其中,鼓鼓的,醬汁油亮,順著那被劃開(kāi)許多道的筍身慢慢地往下淌,醬香和著筍香直往外冒。
這誰(shuí)能忍?。?
他第一口就咬了大半個(gè)。
咬下去,先吃到極鮮的筍,繼而又咬到里頭豐腴的木耳丁豬肉餡,咸鮮口帶著一絲絲甜,那甜有豬肉本身的肉味,當(dāng)中更有小筍的鮮甜,帶著山野氣淌到了他的舌頭上。
簡(jiǎn)直像是一口春天在舌頭上打滾。
筍身被劃了七八下,本來(lái)就特別容易入味,先煎后燜,豬肉的肉香味都已經(jīng)煮得滲透進(jìn)去了。
筍釀不像柚子皮釀那樣一口一泡湯汁,它的汁水較少,但是滋味更濃。
筍尖脆嫩,筍身脆生生,里頭的肉餡非常新鮮,沒(méi)有一點(diǎn)豬的雜味,只有肉香,嚼著嚼著,一會(huì)是筍的鮮甜壓著肉香,一會(huì)是肉香又冷不丁冒出來(lái),再一會(huì)又咬到脆脆的木耳丁,口感層次很豐富,但筍永遠(yuǎn)占著頭籌。
桌上也有一道酒樓里做的油燜筍,不能說(shuō)那油燜筍不好吃,但跟這少有人吃過(guò),滋味實(shí)在出挑的筍釀比起來(lái),當(dāng)真是一下子就弱了。
但像孫里正這樣目的明確,又不要臉的,席間還是少數(shù)。
眾人夾了筍,少不得先夸贊一番廚子。
“筍居然還能這么做?!?
“真新鮮!”
“小娘子好巧的手!”
“一看就好吃!”
“聞著真香!”
夸完之后,又忙請(qǐng)宋妙坐。
一桌子不是官差,就是巡兵里正,說(shuō)不得還要商量怎么輪值,怎么盯梢。
宋妙自然不會(huì)這么沒(méi)有眼力見(jiàn)。
她捧了那碗,謝過(guò)了韓礪,又同眾人招呼一聲,道:“我去前頭吃,若有誰(shuí)人來(lái)敲門(mén),也好去應(yīng)。”
諸人也不好留,只忙著要給她加菜。
宋妙便笑道:“我鍋里留了菜,拿個(gè)餅子就夠了?!?
說(shuō)著果然要了兩個(gè)韭葉餅走。
如果是方才,眾人必定要給她添肉、夾菜,但聽(tīng)得她鍋里留了菜,想到那柚子皮釀味道,諸人個(gè)個(gè)手都不動(dòng)了——是要這一桌子菜,還是要那柚子皮釀同筍釀?
柚子皮同筍可都是時(shí)令菜,柚子皮釀味道已是那般出挑,想也知道那筍釀必定也是一道美食!
而這一桌子尋常菜肉,什么時(shí)候不能吃?
傻子都會(huì)選??!