皮厚肉實(shí)，肉質(zhì)仍舊細(xì)致嫩滑，魚味濃中帶香，腹部的紅油脂是魚味的靈魂所在，滑溜香濃，令人唇齒留香。
這種魚的口感魚肉滑溜，絕對(duì)不是養(yǎng)殖魚可比的。
興旺酒樓就有一道非常有名的菜，就是用這種魚做的。
興旺酒樓的一位廚師最擅長(zhǎng)做這種魚，會(huì)把魚放血，并保留魚油。
如果輕易放棄，那么出品的彩色少了獨(dú)特的幽香。
懂得各種原委的饕餮一族，必定會(huì)追討，而且還要賠魚。
蒸石蚌魚，最好是剛熟，讓腹內(nèi)的紅油溢出，紅彤彤一片，浮于碟中。
幽香四散，別有風(fēng)味。
不是真正的食客饕餮，很多人不懂。
唐昌平非常開(kāi)心，隨著有錢人越來(lái)越多，海鮮的價(jià)格也提高不少。
這種魚就是其中之一。
這一網(wǎng)幾乎都是石蚌魚，也能賣不錯(cuò)的價(jià)錢。
船工有一半在休息，另一半在分揀魚。
雖然工作時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，但下半夜可以休息，大家也非常樂(lè)意。
快到凌晨的時(shí)候，又起了一網(wǎng)。
里面大多都是紅斑魚，這種魚雖然比不上東星斑，老鼠斑，但在這時(shí)候的價(jià)格也相當(dāng)好。（圖）
主要是石斑魚的味道都不錯(cuò)，刺手少魚肉鮮。
等到這一晚的紅斑魚分解好之后，輪到大家休息了。
另一半的船工，起來(lái)干活。
這樣才能夠保持體力，否則第二天累倒了。
徐開(kāi)發(fā)按照劉美蘭的建議，去往東南開(kāi)船。
這一次的運(yùn)氣相當(dāng)好，遇到了鯧魚群。
這次不是銀鯧魚，而是金鯧魚。（圖）
這種也算是鯧魚里面味道比較好的，這一網(wǎng)的數(shù)量非常多，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹?
這一夜收獲滿滿，到了天亮的時(shí)候，拉上來(lái)的一網(wǎng)。
雖然里面滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?，但是比較雜。
有八爪魚，有青蟹，梭子蟹，有龍蝦，有各種各樣的魚。
這種是最難分揀的，耗費(fèi)時(shí)間。
休息的船工早上也起來(lái)了，所有人耗時(shí)兩個(gè)小時(shí)，才把所有的東西全部分揀好。
雖然漁網(wǎng)又能起網(wǎng)，但大家肚子都餓了。
陳嫂子把昨天早晨買來(lái)的包子，放在蒸籠上蒸了一下，又變得松軟很多。
有青菜香菇的，有大肉的，還有蘿卜絲粉絲的……
味道多樣，大家可以按照自己的口味選擇。
再配上海鮮粥，還有陳嫂子自己腌的一些爽口小菜。
大家吃得飽飽的，心滿意足。
休息片刻，又投入了工作。
就這樣連續(xù)作業(yè)，員工們有點(diǎn)累，但精神飽滿。
有了上一次的提成，他們知道這一次的收獲并不比上次少。
能夠分到很多提成，累一點(diǎn)算什么？
到了海上，那就要全力以赴地工作，捕撈到更多的海鮮。
反正到了岸上之后，一般都有兩三天，甚至更長(zhǎng)的休息時(shí)間。
大家都是這樣的想法，所以沒(méi)有人偷懶，都想著盡力干。
天黑之后，劉美蘭聯(lián)系岸上，把現(xiàn)有的漁獲清單，傳遞過(guò)去。
現(xiàn)在她們已經(jīng)在回來(lái)的路上，這次吸取上次的經(jīng)驗(yàn)，帶了足夠多的筐子。
夜里撈的三網(wǎng)，分揀過(guò)后，按照分類等級(jí)，做好標(biāo)記，全部壘在夾板上。
因?yàn)樘啵美K子固定住，整艘船上堆滿了筐子。
看到這么多的漁獲，唐昌平高興地不停搓手。
他已經(jīng)能夠想象到這艘船到碼頭，將會(huì)引起多大的震撼。
這次雖然沒(méi)有大黃魚，但有四條非常大的藍(lán)鰭金槍魚，能賣很多錢。
唐小魚收到劉美蘭的貨物清單，激動(dòng)不已。
現(xiàn)在她能夠徹底放心了，美蘭從來(lái)不辜負(fù)大家的期望，再次滿載而歸。
唐小魚根據(jù)不同酒樓的需求，統(tǒng)籌安排，再按照上次付款的順序，開(kāi)始打電話。
這些酒樓，因?yàn)楹ｕr備受稱贊，眼巴巴地等著劉美蘭的漁船靠岸。
尤其是日料店，大部分做刺身和香煎，對(duì)原材料的品質(zhì)需求更高。
最近幾天，他們?nèi)樟系甑睦项櫩停娂姺Q贊。
井下小五郎甚至打電話，親自詢問(wèn)唐小魚。
唐小魚就用她剛學(xué)的磕磕巴巴的日語(yǔ)，跟井下小五郎對(duì)話。
電話那邊的井下小五郎聽(tīng)得額頭冒汗，有的能聽(tīng)懂，有的聽(tīng)不懂。
井下小五郎打電話，讓翻譯過(guò)來(lái)。
不過(guò)他聽(tīng)到了藍(lán)鰭金槍魚，當(dāng)場(chǎng)就表示：“我全要了！”
唐小魚拒絕，“有四條呢，其他酒樓也想要。如果你的價(jià)格讓我滿意，有兩條都是你的?！?
“如果你給的價(jià)格并不高，那我為了招攬更多的采購(gòu)商，會(huì)分開(kāi)賣出去?！?
井下小五郎嘴角一抽，聽(tīng)明白了，這是要高價(jià)。
與其從本國(guó)那邊空運(yùn)過(guò)來(lái)，在這邊購(gòu)買更加劃算。
“那我得親眼看到，如果品級(jí)達(dá)到我的要求，4條20萬(wàn)！”
唐小魚拒絕，“如果是這樣的價(jià)格，我賣給其他人也能賺20萬(wàn)。畢竟最輕的一條估計(jì)有300公斤，最重的一條高達(dá)400公斤?！?
“如果你全部買了之后，自己用不完，還可以賣到你們本國(guó)！然后你的利潤(rùn)是不是更高呢？”
“那你要多少？”井下小五郎問(wèn)。
唐小魚獅子大開(kāi)口，“四十萬(wàn)，四條。這可是極品藍(lán)鰭金槍魚，即使在你們?nèi)毡?，這么大的藍(lán)鰭金槍魚也很少見(jiàn)?！?
“你……”井下小五郎氣得面部抽搐，“唐小姐，你太貪心了。”
唐小魚不以為意，就算談不成，至少也能賣二十萬(wàn)。
不過(guò)，如果這個(gè)日本人同意了，或許就能賺一倍的錢。
何樂(lè)而不為呢？
反正井下小五郎背靠日本，對(duì)藍(lán)鰭金槍魚很推崇，空運(yùn)到日本，利潤(rùn)不止翻一倍。
井下小五郎絕對(duì)會(huì)心動(dòng)。
不心動(dòng)，也無(wú)所謂，她沒(méi)損失。
唐小魚笑笑，“井水先生，你如果需要考慮，那我給你二十分鐘的時(shí)間。如果二十分鐘之后，我沒(méi)有收到你的電話，很遺憾，那我就只能賣給其他人。”
唐小魚掛了電話。
悠閑自在，拿了一塊馬蹄糕，放在嘴里，慢慢品嘗。
她的目光，落在墻上的石英鐘上。
十分鐘了，還有十分鐘。
等還剩下三分鐘的時(shí)候，唐小魚接到了電話。
唐小魚得意笑了！
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