馬師傅告訴我一會(huì)碰到人了，不要亂說(shuō)話(huà)。
這個(gè)村的人，不是尋常人，祖上也有身份，是披甲人。
滿(mǎn)清是八旗制度，以旗統(tǒng)領(lǐng)軍，以旗統(tǒng)領(lǐng)民。
八旗中的人，按照身份可分為啊哈、披甲人、旗丁三種。
啊哈是漢人和朝鮮人，身份最低，披甲人是投降與滿(mǎn)族的其他少數(shù)民族，比如鄂倫春、達(dá)斡爾、鄂溫克等民族，身份地位高于啊哈，旗丁是滿(mǎn)族人，在八旗中地位最高。
清朝有官員犯罪，皇帝下令罪犯一大家子人去寧古塔，給披甲人為奴。
這是一種獎(jiǎng)勵(lì)披甲人的制度，皇帝需要披甲人來(lái)鎮(zhèn)守邊疆。
馬師傅說(shuō)這個(gè)村子的人，都是披甲人的后代，不過(guò)不是鎮(zhèn)守邊疆，而是憑借少數(shù)民族打獵兇猛的特長(zhǎng)來(lái)為皇宮進(jìn)貢。
“許多啊，你知道滿(mǎn)清的皇帝每天吃什么嗎？”
“大米水飯、小豆腐。”
“去你媽的，你好好想想?！?
“羊湯?！?
馬師傅看傻逼一樣看著我。
我覺(jué)得我說(shuō)的沒(méi)毛病，羊湯天下第一好吃。
馬師傅笑呵呵道：“老子給你看看眼，滿(mǎn)漢全席、山珍海味我就不說(shuō)了，給你說(shuō)說(shuō)八珍?！?
“什么八珍？”
“八珍嘛，很多種說(shuō)法，山八珍、海八珍、河八珍、草八珍、禽八珍，也有說(shuō)上八珍、中八珍、下八珍?！?
我要是會(huì)報(bào)菜名的貫口，我非得給馬師傅唱一段。
馬師傅繼續(xù)道：“別的我就不說(shuō)了，我說(shuō)幾種咱們這有的，飛龍、貍唇、猴頭、熊掌、鹿筋、猩唇?！?
“鹿筋是梅花鹿的筋？”
“對(duì)，有時(shí)候還需要鹿胎?！?
“貍唇是什么？”
“山里老貍子的嘴唇。”
“那猩唇呢？”
“駝鹿的嘴唇?！?
我操了一聲道：“皇帝怎么這么愛(ài)親嘴呢?！?
“皇圍獵場(chǎng)，是不讓老百姓進(jìn)山打獵，挖參啥的，一切東西，可以理解為皇帝的菜園子，想要啥，就有皇圍獵人給朝廷進(jìn)貢啥?！?
“我好像懂了?！?
“很好理解啊，皇帝想吃熊掌了，上哪整熊去，還不得是在咱們這邊抓熊瞎子，運(yùn)到京城御膳房，還有猴頭、飛龍，都是咱們這的?！?
我尋思了一下，覺(jué)得不對(duì)，疑惑道：“那也沒(méi)說(shuō)吃貓頭鷹啊，他們抓貓頭鷹干啥？”
“吃啊，古時(shí)候，每到端午節(jié)的時(shí)候，富貴人家會(huì)吃貓頭鷹燉的湯，在中醫(yī)里面，貓頭鷹也是一種藥，貓頭鷹的油脂，可以治療跌打損傷，接骨，貓頭鷹燉湯，可治療頭疾除頭風(fēng)，治療頭痛的作用，我聽(tīng)說(shuō)慈禧那老娘們晚年有頭疼的毛病，命名抓了不少貓頭鷹進(jìn)貢，我估計(jì)就是這村里人的祖先。”
“那現(xiàn)在還抓貓頭鷹干啥？聽(tīng)說(shuō)是保護(hù)動(dòng)物?！?
“放屁，保護(hù)動(dòng)物你是能接觸到，還是能吃到啊，保護(hù)那玩意，和你有啥關(guān)系？他們抓貓頭鷹，肯定是賣(mài)呀，達(dá)官貴人、富商，當(dāng)山珍吃，也當(dāng)藥膳食用?！?
我不知道如何回答。
馬師傅瞪著我道：“還他媽尋思不明白，那普通老百姓，能吃上穿山甲啊，那他媽都給誰(shuí)吃了，你心里沒(méi)數(shù)啊。”
我點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“小子，你說(shuō)丹頂鶴都被誰(shuí)吃了？”
“太上老君?！?
馬師傅給了我一腦炮。
我委屈道：“本來(lái)就是嘛，太上老君家才養(yǎng)鶴呢?！?
正說(shuō)著話(huà)，不遠(yuǎn)處的院子中出來(lái)一個(gè)老人。
馬師傅熱情地打招呼道：“七爺，挺好的啊?！?
老人愣了幾秒，仔細(xì)看我們，隨后立馬笑道：“哎呀，小馬呀，有年頭沒(méi)見(jiàn)到你了，來(lái)來(lái)倆，進(jìn)屋?！?
七爺家就一間半的房子，進(jìn)門(mén)是廚房，東側(cè)是臥室，廚房有個(gè)灶臺(tái)，有幾個(gè)碗碟，屋內(nèi)有一張土炕，上面鋪著殘破發(fā)黑的涼席。
臥室內(nèi)有一個(gè)木頭柜子，算是家具。
頭頂?shù)碾姛羲闶俏ㄒ坏募矣秒娖髁恕?
七爺問(wèn)：“咋尋思來(lái)這了呢，有事啊?！?
“最近嗓子不好，有沒(méi)有狼油，給我整點(diǎn)。”
“有，跟我來(lái)?！?
七爺帶我們?nèi)チ嗽鹤樱衢_(kāi)兩捆玉米稈，露出了地窖的蓋板。
掀開(kāi)蓋板的一瞬間，我聞到了一股極其難聞的味道，那是一種不好形容的味道，不是腥臭，也不是騷味，是一種聞了直頂天靈蓋的味道。
七爺和馬師傅先后下了地窖，強(qiáng)忍著惡心也跟了進(jìn)去。
下面塵土飛揚(yáng)，好幾只捆著的鳥(niǎo)在扇動(dòng)翅膀掙扎，有榛雞，也有貓頭鷹嗎，破舊的鐵籠子里，還有山貍子和黃皮子。
動(dòng)物掙扎的撲騰，還有各種奇怪的味道混合在一起，我覺(jué)得有個(gè)火星就能爆炸。
七爺擼起袖子，掀開(kāi)水缸，從里面摸出來(lái)一個(gè)輸液的玻璃瓶，里面是灰白色的凝脂，他道：“一瓶夠不夠？”
“夠了，七爺，這玩意用退不了多少?！?
“看看有沒(méi)有想吃的，我給你燉上。”
“不吃啥了，我整瓶狼油?！?
狼油能化痰，尤其是老人彌留之際，嗓子里卡著一口痰，呼哧呼哧，上不來(lái)，下不去，要是用筷子頭沾點(diǎn)狼油，往舌頭上一抹，喉嚨中的痰會(huì)化了。
當(dāng)然，這只是傳說(shuō)，我不知道真假。
返回房間，馬師傅摸出五百塊錢(qián)，遞給七爺。
七爺罵了一句道：“小兔子崽子，越來(lái)越?jīng)]規(guī)矩了，來(lái)你七爺這花啥錢(qián)？裝回去，別惹我生氣?！?
“七爺，你這也是費(fèi)力弄來(lái)的?！?
“少扯犢子，你歇一會(huì)，我給你弄倆菜，咱喝兩口?！?
不等馬師傅拒絕，七爺直接出門(mén)，又叫來(lái)了幾個(gè)人。
這些人有男有女，年齡都比馬師傅大，馬師傅像個(gè)乖孫子一樣和大家嘮嗑。
幾個(gè)婦女在廚房做菜，不多時(shí)，就做出來(lái)了一桌子。
桌子上簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單六個(gè)菜，吃一口無(wú)期，吃?xún)煽谒佬?，連緩刑的機(jī)會(huì)都沒(méi)有。
尤其是東北虎的后腿肉，煮熟了撕成條蘸鹽粒吃，吃一口，渾身瞬間發(fā)熱，感覺(jué)腦瓜頂都在冒熱氣。
說(shuō)到東北虎，我想起了我們那的新聞，有倆大兄弟上山下套子，尋思弄點(diǎn)狐貍野兔啥的，沒(méi)想到套住了一只東北虎。
發(fā)現(xiàn)的時(shí)候，東北虎還沒(méi)死，這倆大兄弟也是骨骼驚奇，尋思讓老虎餓死，這冰天雪地的，肉也壞不了。
于是過(guò)了十來(lái)天，兩個(gè)大兄弟用牛車(chē)把東北虎的尸體拉回家了，剝皮抽筋給燉了。