其實對于資產(chǎn)切分方面，有個問題鄒國棟一直都想不通。

那就是寧衛(wèi)民為什么會在國內(nèi)，放棄久負盛名的京城壇宮飯莊總店，去選擇承德創(chuàng)辦沒多久的壇宮飯莊分號？

在他看來，這似乎是個有點犯傻的決定。

因為壇宮飯莊京城總店耗費了寧衛(wèi)民最多的心血。

天壇北門外接待散客的小樓和北神廚的宴會廳，無論是擺設(shè)、氛圍、服務(wù)、口碑，還是名氣都是京城宮廷菜的天花板，經(jīng)濟利益更是國內(nèi)首屈一指。

知名度甚至通過外國媒體早就傳到了海外。

即便是北神廚掌握在天壇公園的手里，哪怕明知道龔明成和欒局長不肯撒口京城的壇宮飯莊，大家爭起來，多半會人腦子打成狗腦子。

可總要去試一試才是，怎好如此輕易放棄？

即便最后只能夠得到天壇北門外的小樓，那也比獲取一整個的壇宮飯莊承德分店要劃算得多。

不過，對這個問題寧衛(wèi)民可不這么看的。

甚至恰恰相反，他認為留住京城的壇宮飯莊才是不劃算的。

道理很簡單。

就因為對他來說，京城是自己土生土長的地方，這里的各種資源他調(diào)動起來最容易。

加上壇宮飯莊又是他一手創(chuàng)辦的，即使是失去了，再重建起來也不難。

就像評書里豐澤園的大掌柜欒蒲包，從東興樓離開，辦了豐澤園，然后又辦了萃華樓。

只要是他干，一個買賣比一個火。

為什么？

就因為這位大掌柜掌握了餐飲業(yè)成功的訣竅，只要擁有資源，照方抓藥就能復制成功。

寧衛(wèi)民非常清楚，對于一家經(jīng)營宮廷菜的餐飲企業(yè)來說，核心競爭力是廚藝，是文化，還有人脈。

這些，他自己在京城都有，他目前缺少的，其實只是一個合適的新店址而已。

那么讓張士慧去替自己搜羅著不就好了？

這事兒不難啊。

一旦找到了，他在京城也就有了新店了。

能不能碾壓壇宮飯莊不知道，但起碼他有自信，還能在京城經(jīng)營宮廷菜的餐飲企業(yè)里，再度占據(jù)較為前列的位置。

但反過來，在寧衛(wèi)民缺少資源的外地，情況就完全不一樣了。

要想在當?shù)亟⑵鸬娜嗣}，找到靠山，那是件極其費精力，費金錢，費時間的事。

寧衛(wèi)民不知道杜陽和潘龍是怎么做到的，他們居然能獲得承德避暑山莊的大力支持，在人家園區(qū)里開辦飯莊。

但他確信，他們在承德能創(chuàng)辦出如此的局面并不容易。

所以一旦把承德這個分店丟了，那再建一個差不多的可就難了，這才叫得不償失。

更何況寧衛(wèi)民從承德分店上也看到了杜陽和潘龍的能力。

他還指望著他們這兩個開拓性人才繼續(xù)再接再厲，能盡快去沈陽，把沈陽故宮的分店建立起來。

所以保住承德分店并且到期履行自己對他們的分紅諾，就更顯得尤為重要了。

如果他選擇放棄承德分店去換京城的資產(chǎn)，為了承德分店付出極大心血的杜陽和潘龍很可能會心灰意冷的，他還談什么留住人才？

反過來只要他安了這兩個人的心，也就等于他又擁有了沈陽的分店。

何去何從，這筆賬怎么劃算，并不難算得明白。

還是那句老話，得人心者得天下，失人心者失天下。

寧衛(wèi)民要做得道多助的周武王，可不想做失道寡助的商紂王。

所以，在和鄒國棟交涉完購買壇宮飯莊遺留資產(chǎn)之事同時，寧衛(wèi)民就和遠在承德的杜陽和潘龍取得了聯(lián)系。

寧衛(wèi)民告訴他們自己的意圖和計劃，說如果順利，除了要把餐廳的名字改了，給他們的分紅比例再提高五個點之外，其余一切照舊。

具體經(jīng)營權(quán)還是掌握在他們的手里，只要財務(wù)情況正常，寧衛(wèi)民不作任何干涉。

可以說，這是“封疆大吏”的待遇了。

而對此杜陽和潘龍的回應(yīng)也很積極。

大概從分家的事情鬧起來起，他們就想過了自己的未來，鐵飯碗和下海經(jīng)商之間的取舍。

此時紛紛表示，如果寧衛(wèi)民能夠保住他們在承德的努力成果，而且還繼續(xù)信任他們的話。

那么他們也愿意離開服務(wù)局，扔掉鐵飯碗，為寧衛(wèi)民工作。

當然，除了他們這兩個“將軍”之外，優(yōu)秀的基層人員同樣也不可缺少，“士兵”和“伍長”同樣需要獲得應(yīng)有重視。

所以相同的時間里，不光是寧衛(wèi)民在京城這邊，就連承德那邊的杜陽和潘龍，也開始找飯莊的基層骨干們聊天，想用最大的誠意盡可留下這些人才。

盡管最終的結(jié)果不可能完全如他們所愿，不可能所有人都舍得放棄鐵飯碗，但他們都相信，大部分人恐怕是愿意的。

因為只要在壇宮飯莊工作過的人都清楚，沒有任何一個餐飲企業(yè)比這里更重視個人的才干，更有利于個人實現(xiàn)事業(yè)抱負。

何況沒有了體制的束縛，他們的企業(yè)將會變得更加自由，那么豐厚的報酬遠比過去還要更多。

要知道，不但掙錢的事兒會讓人上癮啊。

而且自己的工作成功獲得社會和旁人的欣賞與認可，會更讓人上癮。

只要在以前的壇宮飯莊工作過的人，能有幾個人會心甘情愿的重歸庸庸碌碌混日子的生活呢？

最終時間會證明這一切的。

總而之，對寧衛(wèi)民來說，雖然他購買壇宮飯莊相關(guān)資產(chǎn)的事兒還沒有正式獲得皮爾卡頓公司的批準，但是以他對幾位上司的了解，對促成此事還是有較大把握的。

所以實際上，他已經(jīng)在開始在為一個屬于自己的，全新的宮廷菜品牌開始做各方各面的準備工作了。

這種忙碌，當然比起他把心思放在針對某個人的報復上，會更令人感到由衷的快慰。

當然，話又說回來了，其實也沒有什么報復方式，能比得上他離開壇宮飯莊后，再親手打造出一個更出色的宮廷菜餐飲品牌，對壇宮飯莊形成有力競爭這種事，更能解氣的了。

明明是可以大家坐在一起賺錢的，可你們非不，非要把原本的合作伙伴逼成競爭對手。

那好吧，如你們所愿，就看到時候咱們是誰哭誰笑吧！

有意思的是，似乎就連老天爺在期待著這種情況的發(fā)生。

而且老天爺樂見其成的也并不僅僅限于寧衛(wèi)民在餐飲業(yè)的范圍內(nèi)折磨對手，還有其他更多的方式。

別忘了，被龔明成逼走的副園長陳述平雖然不得已去了窮得掉渣的龍?zhí)逗珗@。

可他畢竟在天壇公園還有著不少的眼線，且這次調(diào)任也是一把手，手中的權(quán)力可是實打?qū)嵉摹?

何況這位老兄本身還是個實干派。

到了新的單位，他燒“新官上任的三把火”和龔明成完全不一樣。

陳述平的精力和時間全都放在琢磨怎么改善公園的基礎(chǔ)條件上，創(chuàng)造營收項目上了。

除此之外，就是了解職工收入和職工生活的現(xiàn)實困難，很容易就獲得了下屬們的信任和擁戴。

再加上龍?zhí)逗珗@只是由過去的窯坑改造的區(qū)屬現(xiàn)代公園。

園區(qū)小，景觀少不說，職工也少，滿打滿算才八十多人。

而且公園剛剛成立才僅四年，無論資金還是文化底蘊都淺薄的很。

不過也有一個好處，那就是這里面的人事關(guān)系相對簡單，以陳述平的能力并不難擺平這里面的小小山頭，解決派系紛爭。

所以當皮爾卡頓公司剛和天壇公園、服務(wù)局分道揚鑣，達成資產(chǎn)分割協(xié)議的時候，陳述平就已經(jīng)按捺不住熱切的抱大腿之心，親自登門去請寧衛(wèi)民抽時間來龍?zhí)逗珗@蒞臨指點，考察投資環(huán)境了。

要說陳述平也真是夠有誠心的，寧衛(wèi)民赴約的當天，他把園方所有干部都聚集起來了，等在公園的大門口大張旗鼓，以最隆重的儀式迎接寧衛(wèi)民這位貴賓。