寧衛(wèi)民的水果攻勢(shì)奏效的同時(shí),糕點(diǎn)攻勢(shì)的威力也同樣喜人。
西方人原本就喜歡甜食,又有喝下午茶和泡咖啡館兒的習(xí)慣。
那么每當(dāng)舉起杯子時(shí),就必然離不開精美的曲奇餅干和奶油點(diǎn)心,又或是布丁。
當(dāng)然,在甜食上我們不得不承認(rèn)法國(guó)廚師是大家。
法式甜點(diǎn)世界聞名,好吃到令人尖叫,這是公認(rèn)的。
西方國(guó)家最出名的甜品幾乎都出自法國(guó),以至于法國(guó)有“甜品王國(guó)”之美名。
法式面包房也因此開遍了全世界的著名城市,也把可頌、法棍、泡芙、馬卡龍、拿破侖、可麗餅、蝴蝶酥、蘋果派、芝士蛋糕、焦糖布丁帶到了世界每個(gè)角落。
所以法國(guó)人不但愛(ài)吃甜品,也最懂得鑒賞甜品的優(yōu)劣。
不過(guò)也得說(shuō),同樣作為美食大國(guó),華夏的甜點(diǎn)水準(zhǔn)其實(shí)一點(diǎn)也不亞于法國(guó)。
甚至很可能是世界上唯一能夠足以跟法國(guó)叫板的國(guó)家。
別的不提,就先從喜好茶食的飲食習(xí)慣上來(lái)說(shuō),華夏和法國(guó)人就很相似。
別忘了,喝茶和咖啡要吃小點(diǎn)這種事兒啊,老年間的京城人早就有了。
這不就是“墊補(bǔ)”么?
網(wǎng)絡(luò)時(shí)代被咱們的年輕人叫做“小饑餓”的。
是個(gè)什么意思呢?
其實(shí)就是說(shuō)大概上午10點(diǎn)多鐘,下午4點(diǎn)多鐘這個(gè)點(diǎn)兒。
會(huì)讓人感覺(jué)有點(diǎn)兒餓但又不太餓,想吃點(diǎn)兒零嘴兒的那種感覺(jué)。
論起來(lái),我們還比西方人多一頓兒呢。
那作為華夏人,尤其是京城人,墊補(bǔ)的吃食,那首選肯定是餑餑了。
是,法國(guó)人擅長(zhǎng)乳制品,制作的奶花蛋糕,慕斯布丁,漂亮又好吃。
可華夏糕點(diǎn)里除了同樣有奶食制品之外,更善用五谷花果,講究餡料。
原材料遠(yuǎn)比西方糕點(diǎn)更豐富多樣,還能分出時(shí)令四季,這可是西方的糕點(diǎn)比不了的。
哪怕是在糖藝造型上,華夏都有自己獨(dú)特的技巧,一樣能讓西方人瞠目結(jié)舌。
所以寧衛(wèi)民結(jié)合當(dāng)下的時(shí)令,就從壇宮飯莊選出了羊羹、豌豆黃、茯苓糕、荷花酥、玉露霜、綠豆糕、玫瑰餅、火紙筒、酥皮棗花,九種口感細(xì)膩獨(dú)特,造型漂亮,適合夏日進(jìn)食的宮廷糕點(diǎn)。
并按照法式糕點(diǎn)的方式,天天用金屬提籃分兩次擺在法國(guó)明星的房間里。
然后再搭配用玻璃小瓶當(dāng)容器,冰鎮(zhèn)在水晶冰里的宮廷奶酪,杏仁豆腐,果子干兒、楊枝甘露四色流食。
同時(shí)順手還給兩個(gè)明星的房間里擺上筒子河里弄來(lái)的盛放荷花。
實(shí)話實(shí)說(shuō),他把明星房間里布置得跟糕點(diǎn)自助餐似的。
別說(shuō)擺放的時(shí)候,讓長(zhǎng)城飯店那為兩個(gè)法國(guó)明星日常生活服務(wù)的專務(wù)管家心生無(wú)限敬仰佩服。
回頭就跟同事們?nèi)ゴ祰u――“人家國(guó)際大腕兒啊,那可真是排場(chǎng)……”。
甚至就連兩個(gè)法國(guó)明星本人回到房間看到這么豐盛的美食,也暗暗吃驚不已。
都不禁為這種意想不到的超規(guī)格的待遇規(guī)格感到榮幸。
除了產(chǎn)生了一種似乎被當(dāng)成了國(guó)王和女王來(lái)對(duì)待的錯(cuò)覺(jué)之外,更驚訝于寧衛(wèi)民的周到備至和見(jiàn)識(shí)品味。
不出意外,對(duì)他的看法自然而然就發(fā)生了轉(zhuǎn)變。
而且與此同時(shí),那些原本就味道不錯(cuò)的東西,也因?yàn)樾那榈暮棉D(zhuǎn)和異國(guó)風(fēng)味的新鮮感,顯得分外可口。
就比如這羊羹、豌豆黃和杏仁豆腐吧。
一個(gè)是紅小豆做的,一個(gè)是豌豆做的,一個(gè)是杏仁瓊脂。
口感都如同布丁一樣的細(xì)膩,而且同樣回味悠長(zhǎng)。
但是和西方布丁不同的是,偏偏沒(méi)放半點(diǎn)奶油和黃油,只有特有的植物清香
這種反差太強(qiáng)烈了。
法國(guó)人的舌頭感受到的新奇滋味,大概正如華夏人第一次品嘗到西方布丁一樣的驚艷。
還有玉露霜這種天然帶涼性的糕點(diǎn),具有清熱解火、潤(rùn)心中煩躁渴之功效。
夏天吃來(lái)再好不過(guò),食其味甜而不膩、入口清涼即化。
可這東西還偏偏不是薄荷,再加上其形潔白如玉、恰似雪霜,宛如玉石的半透明狀,就是找遍西點(diǎn),也沒(méi)有這種質(zhì)地的糕點(diǎn)。
自然又大大顛覆了兩個(gè)法國(guó)明星的認(rèn)知。
還別說(shuō)是洋鬼子了,就是正經(jīng)的華夏人,吃過(guò)這東西也沒(méi)幾個(gè)不咂舌稱嘆的,實(shí)乃是人間仙品也。
相比起來(lái),像什么荷花酥、棗泥花酥,盡管也很漂亮、好吃,外觀和味道都非常出彩。
可亮點(diǎn)都是表面化的,屬于一眼可知,難有驚喜,反而被襯托得普通了。
至于玫瑰餅,茯苓糕,綠豆糕,果子干兒幾樣。
雖然對(duì)于京城人不陌生,可卻是外國(guó)人從未嘗過(guò)的滋味,同樣讓兩個(gè)法國(guó)明星打開了一個(gè)新的味蕾世界。
甚至連寧衛(wèi)民專為投其所好的提供的宮廷奶酪、火紙筒,楊枝甘露這樣的奶制品,也和兩個(gè)法國(guó)明星平日里常吃到的那些東西,有著非常明星的迥異之處。
要知道,宮廷奶酪是我們少數(shù)民族發(fā)明的奶食品,雖然也叫奶酪,但制作方式和口味、質(zhì)地,與西方的干酪可不是一碼事兒。