恐怕連部級干部應(yīng)付這種消費，都會感到吃力。

這樣高端的理發(fā)館，要說國內(nèi)也只有真正的外國人，而且得是發(fā)達(dá)國家來的外國人才消費得起。

還有就是像他這樣高工資的外企職員，或者國內(nèi)那些先富起來的個體戶，才能有這個條件。

“哎，這么說的話，那你當(dāng)初主張和那個港城女人組成合資公司，聯(lián)合辦學(xué)，那么執(zhí)著的要占領(lǐng)國內(nèi)美容美發(fā)行業(yè)制高點。是不是就有率先填補國內(nèi)高端市場空白的打算了？就像今天咱們光顧的這家店，如果咱們照樣也在京城開一家，不但能和咱們公司的服裝主業(yè)形成互補效應(yīng)，而且也能滿足許多外國人的需要。你還別說，看馬克西姆現(xiàn)在的經(jīng)營狀況已經(jīng)走上正軌了，再弄這么一個店，真未必賠錢……”

要說跟聰明人說話還就是省力。

寧衛(wèi)民見鄒國棟對自己的用意，居然能理解到這樣充分的地步，而且持贊成態(tài)度，他也是非常高興。

“沒錯！你說的太對了！不過不是未必賠錢，而是一定賺錢！鄒總，可別忘了，國內(nèi)的運營成本可比東京低多了。更別說我們還要自己蓋大廈。等到大廈真蓋起來，咱們再把這個理發(fā)店放在大廈的底層，那可就……”

“那可就是一舉數(shù)得，真成了沒本兒的買賣了！”

鄒國棟激動的接過話來，面帶大喜之色看著寧衛(wèi)民。

他也感覺到這時才真正的吃透寧衛(wèi)民的全盤設(shè)想。

“好啊你，真打得一手好算盤。這么一來，不但咱們的大廈在京城有了專屬于自己的特色，更容易在京城打響名氣，樹立起標(biāo)桿來，而且還能形成旗下各種產(chǎn)業(yè)互通互動的良好效果。這不就是一個小小的托拉斯嗎？這要再把馬克西姆餐廳挪過去，再把合資的工廠辦起來……別說，你的計劃要都能辦成了，咱們?nèi)A夏公司還真有點集團公司的氣象了?！?

寧衛(wèi)民此時已經(jīng)沒有可再行補充的了，僅以微笑回應(yīng)。

于是一時間，一種可以稱為“莫逆于心”的氣氛，再度出現(xiàn)在了這兩個在國內(nèi)原本總是磕磕碰碰的人心中。

真的不能不說，人和人的緣分還就是這么神奇。

哪怕性情天生相悖，屬性極其不合的人，也會因為共同的志向，化敵為友。

接下來的事兒不用多說，無論是從時間來看，還是按流程來看，都該到了晚餐的環(huán)節(jié)了。

但既然鄒國棟表示客隨主便，由著寧衛(wèi)民來安排，并沒有提出什么特別要求，所以這頓飯寧衛(wèi)民還真沒掏多少錢。

盡管赤坂這個地方附近就有很多高級餐廳，意大利、法餐、西班牙扎堆，也有很多不錯的和食店、壽司店。

甚至這里有頗多那種極具日本風(fēng)情，入口狹窄、玄關(guān)造型高雅，木門上有橫梁，門后是扶疏的樹叢，門外掛著寫有店名的燈籠招牌，門里有藝伎服侍伺候的高級料亭。

可寧衛(wèi)民就一概不請，僅僅是帶著鄒國棟去吃了一頓價廉物美的洋快餐。

為什么??？

其實倒不是這小子摳門，主要還是她為了皮爾卡頓公司的利益計。

誰讓皮爾卡頓麾下還經(jīng)營著法餐廳，鄒國棟在日本也待不了幾天哪。

寧衛(wèi)民還是想在有限的時間里，借吃飯之便，讓鄒國棟眼見為實，看看國外洋快餐的經(jīng)營模式。

好與之切磋交流一下對國內(nèi)西餐業(yè)布局的改進(jìn)和設(shè)想。

所以這事兒還真得說明白了。

吃快餐是吃快餐，可寧衛(wèi)民沒帶鄒國棟去吃什么麥當(dāng)堡、肯塔基，或者是吉野家、松屋。

一是因為那些美國快餐港城也有，鄒國棟早就見識過了，沒有必要再去。

二是因為這些快餐經(jīng)營的內(nèi)容實在太簡單了，每家店里的主打品種就那么幾樣。

和皮爾卡頓麾下的餐廳經(jīng)營模式與定位都不符，基本上沒有可借鑒之處。

至于寧衛(wèi)民執(zhí)意要帶鄒國棟好好看看地方，那可是他為有效促進(jìn)公司旗下餐飲品牌發(fā)展精心挑選的優(yōu)質(zhì)模板。

一個未來在咱們國內(nèi)有“西餐界沙縣小吃”和“窮人西餐廳”之稱號的意式餐廳。

也就是創(chuàng)辦于日本的“薩莉亞”。

薩莉亞的創(chuàng)始人叫正垣泰彥。

作為一個在日本戰(zhàn)后成長起來的打工仔，他一直對“正宗西餐”有著迷之執(zhí)著。

據(jù)說在讀大學(xué)時，他就發(fā)誓要開辦意大利料理店。

后來果然夢想變?yōu)楝F(xiàn)實，當(dāng)他攢夠一筆小錢后，打著“正宗西餐”招牌的薩莉亞就誕生了。

1967年，正垣泰彥在日本距東京市中心二十公里外的千葉縣市川市創(chuàng)立了這個神奇的意式餐廳。

不過很快，正垣泰彥的信仰就遭到了重大沖擊。

因為最初薩莉亞不但面積有限，只是個有三十六個座位的小餐廳，

而且由于開店早期的執(zhí)念，那種對于“高端西餐”的慣性認(rèn)識，薩莉亞一開始并不便宜。

對于當(dāng)時的日本民眾來說，一家并不平價的西餐，根本沒有街角的拉面店有吸引力。

于是為了能讓店面支撐下去，正垣泰彥想了很多“本土化”的轍。

比如把開店時間延長到半夜四點，比如在店內(nèi)增添日本打工人最愛的烤串。

但是他悲催地發(fā)現(xiàn)，就算自己再努力，招攬來的客人都只能是一些來喝酒打架鬧事兒的古惑仔。

1969年，甚至因為這些小混混們在店內(nèi)鬧事，而引發(fā)了一場摧毀性的火災(zāi)。

半生心血毀于一炬，正垣泰彥就此陷入了迷茫。

但話說回來，他也是由此作為契機，開始轉(zhuǎn)變開店的思路。

之前，他總認(rèn)為“便宜沒好貨”。

但是在餐飲業(yè)深耕數(shù)年后，他終于發(fā)現(xiàn)了自己真正的道路――主打性價比，要把價格拉下來。

這樣在1973年，薩莉亞就打出了所有菜品三折的銷售策略。

于是薄利多銷的薩莉亞，在非常短的時間內(nèi)就成為了日本最受歡迎的西餐連鎖品牌。

日均接待客流量從之前可憐的二十人左右瘋狂增長到了六百到八百人。后來，即便到了就是年代，遭遇日本經(jīng)濟泡沫破裂的大環(huán)境，薩莉亞還是能保持高昂的增長勢頭。

時間長了，他經(jīng)營的餐館價格低廉就成了一塊招牌。

甚至靠著這種低價策略成功打開了市場，進(jìn)入了東京，開辦了分店。

后來，即便到了九十年代，遭遇日本經(jīng)濟泡沫破裂的大環(huán)境，薩莉亞還是能保持高昂的增長勢頭，甚至把分店開遍了亞洲，成了名符其實的“價格殺手”！

而正垣泰彥，也完全用他的實際行動證明了一點――哪怕是西餐，也可以既便宜又好吃。

這就是寧衛(wèi)民為豪華的馬克西姆餐廳之兄弟――主營法式簡餐的美尼姆斯，所規(guī)劃的未來之路。

也是他帶鄒國棟來體驗的主要目的。

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