谷g<span>既不可能為他把別人擠走,而且給的攤位質(zhì)量也不好。
除了一個(gè)在街口,其他都是中間地段,也沒(méi)有挨著連著,都是零碎兒。
幸好天氣一轉(zhuǎn)涼,許多人不想干了,尤其是非飲食攤販,撤了一大批,至少空出來(lái)三四十個(gè)。
這才給了寧衛(wèi)民吃飽喝足的機(jī)會(huì)。
要知道,每個(gè)攤子十五塊錢的月租費(fèi),對(duì)他而簡(jiǎn)直跟白給一樣,整個(gè)市場(chǎng)他都吞了才好呢。
他非常高興地跟東華門的街道主任許諾,不管誰(shuí)走,空出的攤位他一概全收。
這么一來(lái),不用再費(fèi)心找新商戶了,大主任當(dāng)然高興了。
可關(guān)鍵就是有個(gè)顧慮,這么老些攤位轉(zhuǎn)讓,他怕寧衛(wèi)民光說(shuō)不練假把式,再把夜市給搞砸了。
所以非得讓他拿出具體的安排,說(shuō)清楚這些攤位拿到要怎么辦,計(jì)劃好要具體經(jīng)營(yíng)什么,才敢把攤位真的批給他。
這事兒麻煩就麻煩在這兒了。
寧衛(wèi)民可沒(méi)想到這位大主任辦事這么小心謹(jǐn)慎,而且人還死性,這個(gè)問(wèn)題看得比什么都重。
于是為了解決這個(gè)問(wèn)題,他可費(fèi)了老鼻子勁了。
要知道,雖然他是壇宮的一把手,可以安插廚房的人去東華門夜市去賣小吃,順便用轉(zhuǎn)租費(fèi)薅一把壇宮的羊毛。
可這么干,底下人不樂(lè)意啊。
基層職工的意見(jiàn)最大。
誰(shuí)不愿意正常時(shí)間點(diǎn)兒上下班??!
誰(shuí)不愿意在正規(guī)的廚房干活???
何況如今天氣又冷了,大晚上外頭干活,多受罪啊!
多給錢?
多給錢也不樂(lè)意干。
身為壇宮的廚子難道還貪圖多掙這幾個(gè)補(bǔ)貼的小錢嗎?
每個(gè)月光成本省下來(lái)的錢就夠大家分潤(rùn)的了,何況現(xiàn)在還有宴會(huì)廳的大場(chǎng)面,收入一月比一月高,天花板在哪兒都看不見(jiàn)呢。
最底層的廚工,如今一個(gè)月都得二百多塊。
妥妥的行業(yè)待遇第一啊,足能傲視全國(guó)的飯莊!
所以面子……面子才是最關(guān)鍵的問(wèn)題!
如今誰(shuí)通過(guò)了壇宮的招聘,不當(dāng)成大喜事通告親朋好友?
比考上大學(xué)也不差多少。
真讓熟人看見(jiàn)干小攤兒,臉往哪兒擱?。?
還以為你吹牛呢。
壇宮中層管理人員也頗為腹誹,尤其是杜陽(yáng)這個(gè)負(fù)責(zé)北神廚宴會(huì)業(yè)務(wù)的骨干。
他的看法是,壇宮的小吃跟民間小吃是兩回事。
壇宮自己的小吃店每天都供不應(yīng)求,門口排大隊(duì)。
主動(dòng)和那些飲食小攤扎堆兒是自降身價(jià),費(fèi)力不討好。
何況大型宴會(huì)的業(yè)務(wù)開(kāi)始爆增,本身就缺人手。
硬要去抓著這點(diǎn)蠅頭小利不放,實(shí)在沒(méi)必要啊。
反倒應(yīng)該放棄東華門夜市,專心穩(wěn)固自己急速增長(zhǎng)的高端業(yè)務(wù)。
總之,這些意見(jiàn)既有寧衛(wèi)民作繭自縛,把職工待遇提得太高的原因。
也得承認(rèn),有一部分確實(shí)是客觀存在、有根有據(jù)的合理建議。
寧衛(wèi)民沒(méi)瘋,也不傻,自然不會(huì)獨(dú)斷專行,硬逼著自己的職工上陣,行趕鴨子上架之舉。
可問(wèn)題是壇宮再好是別人的,東華門夜市可是自己的。
他眼瞅著就要咬著了這塊大肉,又舍不得放手。
那怎么辦呢?
最后沒(méi)轍,寧衛(wèi)民思來(lái)想去,就只好辦了件看似吃虧到家的傻事兒了。
他去求喬萬(wàn)林,組織餐飲行業(yè)參與便民活動(dòng),然后就把南城的那些特色小吃,給發(fā)過(guò)去占位置了。
大大欠了一份人情不說(shuō),連租金也不好意思收人家的。
最讓人無(wú)語(yǔ)的是,這事兒還是現(xiàn)世報(bào)。
要說(shuō)喬萬(wàn)林還真看得起寧衛(wèi)民,幫完他的忙,這時(shí)候就大方的跟他開(kāi)口,提出希望他也幫區(qū)里的忙,幫自己一個(gè)忙,促成讓皮爾卡頓落戶天橋商場(chǎng)一事。
這簡(jiǎn)直就是電影《碟中諜》的英文原名,missionimpossible――不可能完成的任務(wù)啊。
寧衛(wèi)民傻眼了。
由衷感到,nozuonodie!
自己好像……的確有點(diǎn)犯賤了!_c