結(jié)果正是這趟起士林之行,給了他莫大觸動,甚至可以說大大的改變了他的人生軌跡。
回到京城過了沒多久,也就仨月,李立就成了“李記”酒鋪的老板。
他開的小酒鋪在東四大街上,占地不大,也就三十來平米。
門臉也很小,哪怕刻意去找,一個(gè)不留神興許也能錯(cuò)過去。
不同尋常之處,是頗有起士林之風(fēng),不是京城人所熟悉的“大酒缸”路數(shù)。
鋪?zhàn)油饷嫠隽藗€(gè)洋花鑄鐵的幌子,吊著個(gè)酒葫蘆。
讓常去就酒館的主兒看著就新鮮。
鋪?zhàn)永锶切∽?,上面鋪著補(bǔ)花桌布。
這別說大酒缸了,也絕對比起士林高級,起士林充其量不過是白桌布。
李立用的桌布都是帶補(bǔ)花的,全是他的媽和姐姐給做的。
桌上也明碼標(biāo)價(jià)地?cái)R著一份menu,里邊分類標(biāo)著二鍋頭、衡水老白干、竹葉青、拌豆腐絲、開花豆、花生米,也標(biāo)著荷蘭水和爛肉面。
荷蘭水是東邊冷飲店里的,爛肉面是胡同里頭的小面館的。
但凡有人點(diǎn),只要隔著門嚷一聲,那邊就給送過來了。
另外,李立跟老舍筆下《茶館》里的掌柜一樣,還請了個(gè)燙著飛機(jī)頭的女招待。
那女招待穿著帶花邊的白圍裙,用盤子托著酒壺,而不是端著,花蝴蝶似的在鋪?zhàn)永镲w。
就這小酒鋪,那叫一個(gè)火!
開業(yè)沒多久,就把其他的酒鋪生意都給比下去了。
可別的小酒鋪看著眼紅吧,卻偏偏又學(xué)不了他這個(gè)路數(shù)。
因?yàn)槿思覜]去過起士林啊,一是摸不透其中的章法,看著他怪招迭出眼暈得慌。
二是琢磨著要照他這個(gè)路數(shù)硬改,也都怕把自己老主顧丟了。
于是很長一段時(shí)間,李記酒鋪都是一枝獨(dú)秀。
頗受東單東四一些公司小職員和衙門里一些小文員的青睞。
就連宋先生也饒有興趣的光顧過幾次,還教會了李立做日本的玉子燒當(dāng)下酒菜。
盡管很快就“七七事變”了,北平淪陷,小酒鋪無處進(jìn)貨,很快就關(guān)張了。
可就靠這這差不多兩年的紅火買賣,李立攢下了一筆錢,又轉(zhuǎn)而拿這錢去學(xué)了開汽車。
如此,他才成了馬家孫少爺?shù)乃緳C(jī)。
不過,即便成了司機(jī),嘗過了洋派兒好處的李立也沒對做買賣死心。
因?yàn)榻?jīng)常開車送馬家孫少爺出去,又能善道。
他不但跟馬家孫少爺,混得關(guān)系越來越好,見識過的大場面也多了。
1938年的時(shí)候,他居然說動了馬家少爺和北平市長家的千金余小姐,以及馬家花園房客江先生家的四小姐,共同出資六千大洋給他開餐館。
然后,他就在舊東安市場的丹桂商場與南花園之間,又開了一個(gè)較為正式的小餐館,取名吉士林。_c