“親愛的，他們這兒的菜，我吃著滿不錯呀。我感覺和京城的味道差不多。你哪兒不滿意？告訴我。要不……要不你再看看菜單，看看還想吃點(diǎn)什么？”

趙漢宇愣了一會兒，小心翼翼的試探著詢問。

這話自然讓米曉冉哭笑不得。

她心說了，還點(diǎn)菜？那不更得白花冤枉錢嘛。

“算了，我就湊合吃吧。這兒連炸醬面都做的不對，其他的就沒必要再點(diǎn)了……”

可趙漢宇卻完全不明白，“炸醬面不對嗎？”

他又琢磨了會兒，居然自以為明白的點(diǎn)頭。

“我知道了，應(yīng)該用花生醬的做法才是對的。夏天我在你家吃過嘛，我還記得，就是那種黃色的醬，對嗎？沒關(guān)系，我讓他們重做……”

不用說，他這絕對是把京城的芝麻醬面，誤會成花生醬面了。

于是米曉冉失聲大笑，趕緊阻攔。

“你可真行，別胡來。你說的那是芝麻醬面。兩回事。”

等到不受控制的大笑了一陣，她才能給丈夫臨時補(bǔ)課。

“京城炸醬面啊，講究可多了。面最好要是手搟面，醬用黃醬和甜面醬。炸醬時加肥瘦豬肉丁。肥肉丁先入鍋耗出油，放瘦肉丁、蔥、姜末微火炒出香味，再把黃醬和甜面醬倒入鍋內(nèi)。如果不喜歡醬太咸，可多加點(diǎn)甜面醬。炸醬時，先用大火將醬燒出氣泡兒后再將火調(diào)到小火，用鍋鏟在鍋內(nèi)不停攪動十來分鐘醬就算炸好了。另外，吃炸醬面要搭配各式菜碼。菜碼根據(jù)氣節(jié)可不斷變化，最常見的是黃瓜、豆芽菜、白菜絲……”

就在這時，一個陌生人也突如其來的插口進(jìn)來。

“還有，吃炸醬面必不可少的是，一定要有黃豆或者青豆，而且要就著生蒜吃，還得擱醋。對不對？”

米曉冉和趙漢宇齊齊扭頭，只見一個四十多歲的中年男人很和氣的沖他們笑著。

這個人帶著一副金邊眼睛，眼睛很亮，樣子很文雅，衣著也很上檔次，很能給人予好感。

所以雖然他此舉有些貿(mào)然。

按理說，無論打擾別人還是偷聽別人談話，都是不禮貌的。

但趙漢宇都米曉冉都因為這個人身上隱隱散發(fā)的魅力，沒有太介意。

反倒對他的搭訕笑著報以回應(yīng)，好奇他真正的目的。

“你是……”趙漢宇一聲好奇的詢問。

此人便又自我介紹說，“我姓常，我就是這里的老板。很抱歉，菜的味道讓你們失望了。這樣好了，這一餐二位就不必付錢了。誰讓我們做的味道不正宗，而你們是真正的行家呢。收你們的錢，我心里有愧啊。你們剛才一說話，我就知道這位小姐應(yīng)該是來自共和國的京城人。對嗎？”

謎底揭開了，趙漢宇和米曉冉卻更為受寵若驚。

他們想不到自己沒有表達(dá)出的不滿，居然已經(jīng)落在了老板眼中，而且人家還主動過來以免單的方式道歉。

所以就在趙漢宇伸出手回應(yīng)這位常老板的握手示好時，米曉冉不禁脫口而出。

“您怎么就確定我是京城人?就因為我說了炸醬面該怎么做？”

常老板又笑了。

“那當(dāng)然，哪里的人都是有標(biāo)志的嘛。不說別的，就沖你說的這個‘您’字！我也確定無疑?！?

這次便成了相對而笑！

但是，米曉冉從小受的教育，可讓她無法安心享受這種特殊待遇。

“常老板，您太客氣了。飯費(fèi)還是要付的，免單大可不必。畢竟我們也動筷子吃了東西?！?

米曉冉一個勁的擺手謝絕，顯露著出自京城的大度。

而跟著又忍不住提出一個疑惑，又有點(diǎn)京城人好管閑事的勁頭。

“只是我很奇怪，聽您的意思，是知道正宗的味道的。那既然如此，您為什么不按應(yīng)當(dāng)?shù)淖龇▉砟?？這……這不是有點(diǎn)……”

常老板看出米曉冉誤會了，趕緊解釋。

“哎呀，這可就是你高看我了。其實我從來也沒吃過正宗的共和國飯菜。不瞞你們說，我對京城和內(nèi)地的飲食所知，全是我母親從小告訴我的。她老人家才是京城人。至于本飯店的廚師，都是我們家里原先的廚師教出來的徒弟?！?

“盡管從師承上論，他們的師傅是當(dāng)年從東興樓出來的廚師，絕對是京城八大樓的手藝?？赡鞘炙嚠吘垢袅艘粚印６覠o論在寶島，還是這里，都缺大陸的調(diào)料和食材。這就導(dǎo)致味道的變異?！?

“如果不是今天遇到二位，這種差異，這里生活的人是不會計較的，都能夠理解。所以請二位一定不要誤會，我們不是打著正宗的招牌故意騙人的。而是沒辦法，條件所限啊?！?

“不是我自吹，我們在紐約已經(jīng)算是接近本味的北方菜中餐館了。如果你們要點(diǎn)的是‘三不沾’、‘清炒蝦仁’、‘干炸丸子’這樣的菜，我們是不會讓你們失望的。但是涉及到有特殊調(diào)料的，就很麻煩了。我母親也說過，因為醬油不對，我們的‘蔥爆羊肉’做出來都是日本壽喜鍋的味兒?！?

如此，米曉冉才真正的恍然大悟，理解了常老板的難處。

可不嘛，要什么什么沒有，怎么做飯呢？

這年頭，要想在大洋彼岸吃到真正的家鄉(xiāng)味道，難啊。

不過，話都聊到了這個份兒上了，又是這么個特殊的日子。

一個京城姑娘和半個老鄉(xiāng)在異國他鄉(xiāng)的見面，總不會帶著這么大的遺憾就匆匆結(jié)束。

事實上，就在他們說話間，常老板的真正的誠意和歉意端上桌兒了。

敢情常老板剛才來道歉之前，就吩咐后廚用白菜、豆腐、粉絲盡快做了一個砂鍋豆腐。

要知道，別看國內(nèi)人人冬天都吃這個，可美國壓根就沒有白菜賣。

論起來，這可是菜單上沒有的菜啊，屬于常老板自己享受的隱藏料理。

所以米曉冉一看就欣喜若狂，很沒出息的流口水了。

這頓在國內(nèi)普通的砂鍋豆腐，對米曉冉來說，簡直奢侈的相當(dāng)于在缺水的沙漠里洗澡。

讓她從熟悉又陌生的味道中，感受到了像距離了一百年那么久遠(yuǎn)的清香、可口、親切。

這一頓跨國大白菜豆腐湯，毫無遺憾的圓滿了米曉冉今天來到這里吃飯的目的。

讓她心里的平衡度直線上升，所有隱隱的郁悶，全都消散了。

甚至她還打定主意，如果以后再有下餐館的需要，盡可能的回來這里照顧常老板的生意。

不為別的，雖然這里的口味強(qiáng)差人意。

但因為常老板的為人，有了人情味，也算是值得了。

不能不說，這個世上，人與人的緣分有許多都是很巧妙的，就好像冥冥之中自有安排。

別看米曉冉已經(jīng)驚訝她和常老板居然算是半個老鄉(xiāng)。

但實際上，他們之間的關(guān)系，遠(yuǎn)比他們目前認(rèn)為的還有更近乎一些。

只不過他們誰都不知道，他們中間還隔著誰罷了。

在她和趙振宇心滿意足的立刻“槐香居”之后，

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