那廚師長進(jìn)了白案的廚房，沒一分鐘就出來了，滿面帶笑的遞給寧衛(wèi)民一個(gè)大個(gè)牛皮紙包。

寧衛(wèi)民打開一看，嚯！可真夠魯?shù)?！這一菜刀剁下來至少有半斤啊。

不錯(cuò)不錯(cuò)，紙里那酸味兒叫一個(gè)沖。

給他樂得呀，當(dāng)時(shí)就給廚師長敬煙點(diǎn)火，稱謝不已。

就這樣，寧衛(wèi)民不但如愿愚蠢的懷揣老面離開了。

而且廚師長還送了他和喬萬林一人一大飯盒的蔥燒海參。以及每人一大包炸鵪鶉腿，一大包干炸丸子。

瞧瞧，拐了人家的“孩子”，家長還傻了吧唧的給送吃送喝呢，什么世道！

不用問，寧衛(wèi)民回去第一件事，就是他先自己拿這玩意發(fā)面，蒸上兩鍋饅頭試巴試巴。

那效果到底怎么樣??？

嘿，別說，用這樣的“面肥”發(fā)起的面團(tuán)就是和普通的不一樣。

那不但發(fā)得大，而且時(shí)間短，還能非常有效保存面食的營養(yǎng)。

以至于蒸出來的面點(diǎn)，純粹的麥香味兒都有點(diǎn)近似于奶香了。

寧衛(wèi)民這才知道，為什么不少人，都懷疑過“豐澤園”的面點(diǎn)里加了鮮奶或是奶粉，真正的原因就在這兒呢。

而且還別看他沒有經(jīng)驗(yàn)，這天是他動(dòng)手第一次蒸饅頭。

連怎么放堿，都得去請教院里羅嬸，也仍舊避免不了蒸出來的饅頭有些發(fā)黃。

可就這樣堿大了的饅頭，也毫無澀口之感，口味上仍然是蓋了冒了。

給院里誰家品嘗，都是好評如潮。

像隔壁的米曉卉放了學(xué)，正趕上了第二鍋的熱饅頭剛揭蓋。

這丫頭居然白嘴兒吃了一個(gè)半呢，說比“義利面包”都好吃。

還說以后她就不吃自家的饅頭了，專吃寧衛(wèi)民蒸的。

這讓寧衛(wèi)民油然而生一股成就感。

就連康術(shù)德回家吃了饅頭，也是吃驚不小。

因?yàn)槔蠣斪邮钦娑?，一吃就吃出豐澤園的味兒來了。

當(dāng)弄清怎么能回事之后，老爺子是由衷禁替徒弟感到高興，情不自禁的表示贊嘆。

說一塊老面居然會(huì)有這樣的奇效，就跟帶著仙氣兒似的。敢情是百年之物啊。

如果連寧衛(wèi)民這樣的生手蒸饅頭，都能做出這樣的味道來。

怕是對普通下任何一個(gè)白案廚師而，這玩意都是一個(gè)能直接給技藝加成的“寶貝”啊。

完全可以預(yù)見，真等到寧衛(wèi)民的飯莊開張，出品的面點(diǎn)也必然不俗。

這話說的可是太對了。

寧衛(wèi)民自己也是這么想的。

沒人比他更清楚，在經(jīng)過首府南遷、北平淪陷、金圓券風(fēng)暴、公私合營，這種種的歷史波折之后。

這百年的面肥能夠完好無損的保存下來，甚至一直都在靜靜地呼吸，默默地積累著自身的潛能，到底有多么的的不易。

這樣的東西作為一個(gè)飯莊的核心競爭力，本應(yīng)是被嚴(yán)防死守，不惜一切代價(jià)也要對外保密的。

要不是經(jīng)歷過長時(shí)間的移風(fēng)易俗、破舊立新的各種“運(yùn)動(dòng)”，歷史形成了一道價(jià)值觀扭曲的狹縫。

他怎么可能鉆這么大的空子，給弄到手?。?

不夸張的說，放三十年后，哪怕一個(gè)普通人用這面肥開一家老面饅頭鋪，都能輕而易舉生意興隆。

要真干成連鎖店，靠這玩意賺個(gè)幾億，同樣不是難事。

這就等于是一直搖錢樹的樹苗兒。

真長起來，就是取之不盡，用之不竭啊。

天知道“豐澤園”的人是怎么把這樣的寶貝給弄丟了的。

反正日后豐澤園的饅頭明顯不如今天的味道。

這也就意味著，他的飯莊，今后或許有機(jī)會(huì)就能憑面食獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，奪到豐澤園如今的桂冠呢。

這還不夠他n瑟，不足以讓他重視的嗎？

不可能?。?

得了，啥也甭說了。后面他要做的就是一件事啊。

那就是鄭重其事像供神物似的，把這“老面”放在一個(gè)專門的青瓷面盆里“養(yǎng)”了起來，并鎖進(jìn)了櫥柜里。

私底下只把鑰匙給了康術(shù)德，無比鄭重的托付師父。

求老爺子飯莊開業(yè)前，可千萬千萬幫他把這搖錢樹的樹苗看護(hù)好了。

得記得按時(shí)往里續(xù)面啊，絕不能讓這個(gè)“活寶貝”出一點(diǎn)問題。_c