于是對現(xiàn)代的、強大的西方世界，自然而然滋生了更多的仰慕和渴望。

甚至重新思考自己的人生方向。

她很有點不甘心再渾渾噩噩的活著，不愿回到過去那樣平淡的生活中。

最關鍵的一次談話是在返京的途中。

當時他們一起來到餐車里去吃他們的晚餐。

由于這趟車的軟席乘客寥寥無幾，所以餐車大部分餐桌都空著，只擺著花瓶和菜單，很適合聊天。

他們要了一個辣子雞丁，一個腌大蝦，一個冷盤和酒。

菜不算多，可三個人吃，已經(jīng)富富有余。

正是這個時候，汪大東舉起酒杯號召大家，為了調(diào)查的圓滿結(jié)束干杯。

隨后就宣布了最終決定，他愿意投資，在國內(nèi)嘗試開辦一家西式快餐廳，而選擇的城市是津門。

“津門？為什么？為什么不是京城？”

米曉冉聽見就叫了起來，她真的感到奇怪極了。

“您不是說京城的餐飲環(huán)境要比津門好嘛。津門可沒有任何做西餐的條件，面包質(zhì)量不厚，牛肉也不容易買到。甚至沒有您喝的咖啡……”

而趙漢宇也同樣不解。

“舅舅，京城可是首都啊，難道您忽略了這件事的意義？所有政令都出自京城，在京城辦店才有可能覆蓋全國。您過去不是一直強調(diào)經(jīng)商要有戰(zhàn)略性眼光嗎？”

“是的，你們說的都對?！?

汪大東點點頭，不急不躁的說?！翱筛悴惋嬍欠N高風險投資，在共和國開快餐店還沒有人做過，我必須得謹慎行事，綜合考量啊?！?

頓了一頓，他更詳細的解釋道。

“快餐業(yè)最突出的特點是方便、經(jīng)濟、清潔。而這個行業(yè)的興旺主要是建立在生活形式的改變上。只有外出吃飯的人多了，在家里吃飯的人少了，才是適合這個行業(yè)的社會狀況。”

“這一點其實內(nèi)地的情況普遍不好，無論京城或者津門都一樣。內(nèi)地人們還習慣老少同堂，為了節(jié)省開支在家吃飯。其實很不利于我做投資?！?

“唯一可取之處，是內(nèi)地青年人有充分的好奇心，渴望休閑品味的提升。我注意過，進口的東西總是更受人們的青睞，哪怕一包進口香煙，一塊進口糖，也能引發(fā)無數(shù)人的興趣。所以從這方面來考慮，津門的劣勢反而成了優(yōu)勢?！?

“兩個城市現(xiàn)在人口差不太多。但京城有莫斯科餐廳、新僑飯店兩個俄式菜館。還有能制作歐洲風味香腸的春明食品店，朝鮮風味的延吉餐廳，以及東南亞菜色的京僑餐廳。甚至還有義利食品廠提供較為優(yōu)質(zhì)的面包。而津門只有一家德國餐廳起士林。這樣來看，我辦快餐廳，就是第二家。消費市場還是比較大的?！?

“另外，兩地政府對我投資一事，重視的程度也不一樣。京城那邊畢竟是首都，對我這幾十萬美元的投資不是很看重。但津門這邊誠意很高。這里商業(yè)部門比較重視，扶植力度也比較大。而餐飲業(yè)的關鍵，恰恰就在選址，我想津門的領導一定會在這方面盡力幫忙的。有了合適的地點，我的快餐廳也就成功一半了?！?

汪大東的話的確有道理，趙漢宇聽了基本上安心了。

他發(fā)現(xiàn)舅舅還是那個精明的舅舅，于是嘴角露出微笑，點了點頭。

但米曉冉畢竟對快餐行業(yè)了解不多，半是好奇，半是懷疑的還在刨根問底。

“??？您就這么決定了呀。您不覺得風險還挺大的嗎？就靠一個好地址和新奇的口味？那要是大家都不愛吃呢。您就這么有信心？不怕一萬就怕萬一啊……”

卻沒想到汪大東被她逗得哈哈大笑。

“密斯米，謝謝你的好意提醒，沒想到你是一個這么謹慎的姑娘。既然如此，為了你的好心，我就再跟你說說。其實照我看來，東西方文化差異性和經(jīng)營理念的差距，才是我能把快餐店經(jīng)營成功的信心和把握來源。”

“第一，內(nèi)地講究百年老店，祖?zhèn)髅胤?，總是吃老本兒。而西方世界則要求日新月異，求新求變。我舉個例子，祖?zhèn)髅胤降陌倌昀系曜詈玫囊粋€例子就是狗皮膏藥?！?

“信不信由你，在美國，狗皮膏藥是很搶手的一樣東西，狗皮膏藥其實是很好的一樣東西，我自己就常常用，腰酸背痛的時候用它非常好，可它是祖?zhèn)髅胤?，永不改進?！?

“藥雖然好，但貼在肉上搞得到處都烏七八黑，難看得不得了，貼上去要拿下來就要了命了?？墒撬啦桓模话倌昵笆沁@樣，今天還是這樣?！?

“但是你看可口可樂，它在早期最成功的是玻璃瓶的包裝，后來因為鋁罐的進步，它就把它最值錢的包裝拋棄了，換成鋁罐?，F(xiàn)在還有汽水機打得散裝蠟紙杯汽水，它就是求新求變?！?

“這么跟你說吧，我要開快餐店的話，不但要求員工都必須微笑服務，就連桌椅的尺寸，我也要按顧客感覺最舒服的尺寸和顏色去做。菜色我會不斷研究推出新品，但只會留顧客最喜歡的幾種，凡是銷售量達不到標準的都會自我淘汰?！?

“第二點，內(nèi)地在開店時講究只此一家，別無分號，你要吃就到這兒來，排隊排得再長我也不管你，你愛吃就來。西方商業(yè)理念則是一本萬利，連鎖經(jīng)營。翻譯過來怎么講呢？我認為是一個基本，一萬種利用?！?

“這點完全不同于內(nèi)地，像我開店，只能我有，不能你有，純粹靠自己發(fā)展就會很慢，是把自己局限住了。而西方的連鎖經(jīng)營是我開了這家店，我知道怎么賺錢，就拉著你來做，他來做，最后讓大家都賺錢。然后從中收取一定費用。這樣就會靠大家的力量，迅速壯大起來?！?

“你覺得有了這兩條大方向，我還會輸嗎？輸給那些菜單上的才幾乎一半沒有，服務員從來不笑，巴不得你不來光顧的餐廳？”

毋庸置疑，答案是肯定的。

此時米曉冉已經(jīng)豁然開朗，不由自主撫掌大笑。

“我明白了，您是要把能利用的最大化，使利潤達到極致啊。這其實是最有效節(jié)省成本的辦法。可以說是變相的薄利多銷。嗯，我看您這兩條確實不錯，我現(xiàn)在真的相信您的計劃沒問題，投資一定能成功了。”

為此，汪大東也不能不夸上一句。

“密斯米，其實我也看出來了，你真的很有商業(yè)天賦。這幾天接觸下來，我不得不說，你是我在內(nèi)地所見過的，最出色的好姑娘。你不但很漂亮，也很聰明。而且還有很強的自尊心和上進心。我覺得有必要要建議你，出國看看……”

這話一說，米曉冉大為吃驚，像是聽見了什么胡亂語一樣。

“??？什么？您的建議讓我出國？”

“為什么不？趁著年輕去多學習一些有用知識難道不好嗎？”

“我……我出國能念書？”

“當然可以，上大學呀。我知道內(nèi)地的求學環(huán)境不好，能夠上大學的人很有限。但國外完全不同。人人都可以上大學。相信我，出去看看，你的未來會很有前途，遠比你在國內(nèi)埋沒了才華要好得多?！?

“您這簡直是開玩笑，對我來說出國可沒那么簡單……”

“可也并沒有多復雜。你的外語基礎很好，現(xiàn)在內(nèi)地已經(jīng)有了托?？荚?，你應該去試試，語關對你不難。而且如果你愿意，我就可以做你的擔保人，并且資助你一部分學費，就算是對你救了丹尼的回報好了。關鍵是，你自己怎么想？是否愿意重新認識自己，迎接挑戰(zhàn)，努力發(fā)掘自己身上的潛力……”

這下米曉冉真的愣住了，再也難說出一句話來。

而趙漢宇則把目光投向她，那表情，真希望她能馬上就答應下來。_c