“別跟著我了,我自己走走,兩個(gè)小時(shí)后來(lái)這邊接我,晚上······一起去看球賽!”
易青說(shuō)完,就走了進(jìn)去,前面?zhèn)鱽?lái)鑼鼓聲,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看過(guò)去,一群人圍著,中間有人在舞龍,倆旁邊的店鋪,民居都掛著紅燈籠,貼著春聯(lián),將這里裝典的一片中國(guó)紅。
山東菜館!
易青走了一會(huì)兒,看到街邊一家門臉裝飾的古香古色的飯店,不由得被吸引了。
早年間來(lái)美國(guó)討生活的大部分都是南方人,北方,或者山東人倒是不多見(jiàn)。
想著,易青便走到了門口,看這門臉倒真想那么回事兒,就是不知道這里的大師傅手藝怎么樣了。
飯店里面也是張燈結(jié)彩的,大廳四周圍掛滿了紅燈籠,看著格外喜慶,由于不到飯點(diǎn),店里的客人倒是不多。
易青找了個(gè)角落坐了,立刻有服務(wù)員過(guò)來(lái),遞上了菜單,看過(guò)之后,易青都想把這玩意兒給撕了。
幾年前他還在飯店上班的時(shí)候,一道九轉(zhuǎn)大腸才三塊五毛錢,哪怕過(guò)去了幾年,國(guó)內(nèi)的菜價(jià)估計(jì)也沒(méi)超過(guò)十塊,但是在美國(guó)這邊,一道九轉(zhuǎn)大腸居然要35美金。
搶錢?。?
隨手點(diǎn)了幾道魯菜里面比較有名的,可是等菜上來(lái),易青就放棄品評(píng)這里大師傅的手藝了。
這都是什么玩意兒?
看著周圍的老外一個(gè)個(gè)都吃得滿嘴流油,不住的夸獎(jiǎng),易青也只能感嘆,國(guó)人到了國(guó)外都學(xué)會(huì)蒙事兒了,就這破玩意兒做得,也就能蒙蒙啥也不懂的外國(guó)洋毛子了。
“服務(wù)員!”
服務(wù)員聽(tīng)到喊他,立刻走了過(guò)來(lái)。
“先生,還有什么需要嗎?”
服務(wù)員說(shuō)的是英文,易青聽(tīng)著感覺(jué)非常不順當(dāng):“我是中國(guó)人,說(shuō)中文就好!”
“中國(guó)人!”
服務(wù)員先是一愣,緊接著滿臉驚喜,雖然這里是唐人街,但是住在這里的大多都是二代,甚至三代華人了,這純正的中國(guó)話在這里反倒是不多見(jiàn)。
“您好,您好,您叫我是······”
“要是不忙的話,我能不能見(jiàn)見(jiàn)店里的大師傅。”
服務(wù)員聞?dòng)行殡y,但猶豫了一下,還是點(diǎn)頭答應(yīng)了,時(shí)候不長(zhǎng),一身職業(yè)裝的大師傅就過(guò)來(lái)了,看著歲數(shù)不大,四十出頭樣子,身材很魁梧。
“您好!先生,請(qǐng)問(wèn)您有什么事?”
倒是挺客氣的,不過(guò)······
“這道蔥燒海參的路數(shù)是你自己想出來(lái)的?”
大師傅聞,臉色也是微變,變得有些不好意思了,聽(tīng)易青的話,他就知道了是怎么回事兒,魯菜里面最難做的是九轉(zhuǎn)大腸,最講究的是糟溜魚片,可最考驗(yàn)功夫就是這道蔥燒海參了。
會(huì)不會(huì)做魯菜,就在這道菜上見(jiàn)功夫,地道不地道,行家一口就能嘗得出來(lái)。
“先生,手藝不到家,讓您笑話了,您也是······”
“濟(jì)南和膠東的串門子!”
魯菜分濟(jì)南菜和膠東菜兩大派系,孔府菜算是一個(gè)小分支,有時(shí)候也被稱作弟三大派系,易青的師傅是濟(jì)南菜和膠東菜兩派兼修,后來(lái)全都傳給了他。
大師傅一聽(tīng)易青說(shuō)的是勤行里面的行話,連忙拱手致敬:“您是行家,瞞不過(guò)您,這道蔥燒海參的確是讓我給改了,沒(méi)辦法,咱們的口味跟著洋毛子合不上,不改怕是我們這家店也開(kāi)不下去,店里的人都得出去要飯了?!?
理解!
大老美喜歡吃甜口,在美國(guó)經(jīng)營(yíng)中餐館的基本上都在菜里加甜,用來(lái)迎合美國(guó)人的口味。
“您稍坐,這道菜我重新給您做一份?!?
大師傅說(shuō)著就要端著菜回去,卻被易青給攔住了。
“不用了!您去忙吧!”
易青說(shuō)著起身,朝著門口那邊走了過(guò)去,門口收銀臺(tái)那邊正有幾個(gè)人在結(jié)賬,其中有兩個(gè)還是易青的熟人。
能在美國(guó)這個(gè)地方遇到熟人可不容易,更何況這兩個(gè)人還是他的紅樓小伙伴。
“張麗,章蕾!”
被易青叫到名字的兩個(gè)人詫異的回頭,看到易青的時(shí)候,也是驚訝的瞪大了眼睛。
“是你!”
寶姐姐和秦可卿,易青怎么都沒(méi)想到,要遠(yuǎn)離祖國(guó)的美利堅(jiān),居然都能遇到她們倆。
“不是我是誰(shuí)!”
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