那邊的何軒捋著胡須笑道:“我一生浸淫廚道,去過(guò)大楚周邊各國(guó),學(xué)了不少名菜,回來(lái)自然要教給我的徒弟?!?
“果然是名師出高徒。”祝南山笑道。
祝娘子看向林風(fēng),“不知林掌柜的菜做好了沒(méi)有?”
“我也做好了?!?
林風(fēng)說(shuō)完,打開(kāi)了蒸鍋的蓋子,從中拿出一個(gè)盤(pán)子放在廚臺(tái)上,所有人的目光都凝聚在林風(fēng)拿出的盤(pán)子上。
只見(jiàn)盤(pán)子里傲然挺立著一只欲展翅而飛的鳥(niǎo),渾身白玉通透,連雞冠子都成了銀白色,非常的漂亮。
“太美了!這是菜嗎?”有人驚訝道。
“確定是剛才的那只公雞?”
“……”
張萬(wàn)橋驚訝問(wèn)道:“這是雞嗎?”
“當(dāng)然,這是我做的一道白玉翡翠雞,又叫白鶴展翅?!?
祝南山驚嘆道:“這簡(jiǎn)直是一個(gè)白玉雕琢的藝術(shù)品,太漂亮了!”
那邊的何軒不容置信的說(shuō)道:“這不可能,你是怎么做到讓它通體晶白的?”
“道理很簡(jiǎn)單,只要把血全部放干凈了,自然會(huì)變白的。”
“全放干凈?這怎么可能!?”何軒說(shuō)道。
“我自然是用了特殊的辦法。”
“我不相信!你能再讓我們看一看嗎?”
祝娘子說(shuō)道:“我們雖然讓兩位大廚現(xiàn)場(chǎng)操作,但有些廚藝畢竟是秘密,林掌柜剛才既然沒(méi)有當(dāng)眾展示,自然是如此緣故,林掌柜不想展示就算了。”
林風(fēng)心想這祝娘子很奇怪啊,竟然幫著自己說(shuō)話。
既然祝娘子說(shuō)了,何軒自然不好再說(shuō)話。
張宏卻忍不住說(shuō)道:“做菜的根本是味道,即便把雞做成白鶴做成鳳凰,不好吃也是沒(méi)用?!?
“沒(méi)錯(cuò)!”高天龍說(shuō)道:“嘗嘗味道再說(shuō)!”
林風(fēng)把白玉翡翠雞端了下來(lái)放到四位評(píng)判桌上。
四人仔細(xì)端詳著,祝娘子笑道:“我竟然舍不得吃,它太像一個(gè)精雕細(xì)琢的藝術(shù)品了?!?
方榮卻道:“張宏說(shuō)的沒(méi)錯(cuò),菜是吃的不是看的,還是一起品嘗一下味道吧?!?
他拿起筷子輕輕一夾,令人驚奇的是,雞身上的肉立刻脫離了骨頭,直到幾人把雞肉吃得精光,那雞還在挺立著,骨頭竟然完好無(wú)損頭。
“這菜也太神奇了。”張萬(wàn)橋贊嘆。
“而且入口鮮香,肥而不膩,不失雞本來(lái)的味道?!弊D镒诱f(shuō)道:“這一局我覺(jué)得林掌柜的這道白玉翡翠雞無(wú)可爭(zhēng)議的勝出?!?
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