杜紅英的滿月酒準(zhǔn)備在滿四十天的時(shí)候做。
要依著杜紅英肯定是不做酒的,總感覺有點(diǎn)浪費(fèi)。
但是鄉(xiāng)下的習(xí)俗就是坐月子收了禮那就得請(qǐng)客,不管吃好吃壞那是一種謝禮。
“七八桌是有的。”
本生產(chǎn)隊(duì)的人都送禮了。
禮輕禮重的倒是不在乎,反正人家就是有這么一個(gè)心意。
加上親戚就熱鬧得很了。
杜天全和陳冬梅早早的就準(zhǔn)備上了。
杜紅英看爹娘在算計(jì)要出哪些菜。
“爹,我看看?!?
杜天全寫了紅燒肉,涼拌雞、干煸鴨肉。
“別的都好說,就是這個(gè)紅燒肉怕是不好買肉,供銷社那邊咱們也沒有熟人。”
杜紅英就想起了曾曉玲,當(dāng)然,她肯定是不會(huì)找她買的。
如果去找她估計(jì)更買不了。
“其實(shí)也不一定只定紅燒肉。”杜紅英知道這個(gè)時(shí)代的肉可及緊俏了:“爹,就是那個(gè)豬大腸啊什么的也可以燒?!?
“這樣不怕好吧?”
請(qǐng)客吃豬大腸。
“要是能搞到兩三幅豬大腸,做席出的菜也沒人會(huì)挑?!?
“這個(gè)倒是好辦,供銷社的內(nèi)臟一般都不好賣。”
杜天全道:“我去問問供銷社的人,看不能不能預(yù)定一下?!?
不要票買兩幅,能買多少肉買多少肉,就不做紅燒肉了,添加一些干豇豆炒來也是可以的。
反正桌上肯定要要見豬肉的。
吃酒席就是打牙祭,這要是連豬肉都沒有那就會(huì)被人挑剔了。
杜紅英看了爹娘擬的菜單子還是很感激的。
為了她的事兒父母已經(jīng)是絞盡腦汁了。
不過,她還是決定親自上陣改一改。
“你這孩子……”
將大蘿卜燉骨頭湯給改成了一個(gè)涼拌蘿卜,一點(diǎn)油葷都不沾誰愿意吃啊。
“爹,買幾斤海帶回來吧,到時(shí)候出一人蒸海帶絲,甜酸味的,肯定好吃?!?
杜紅英想起了紅衛(wèi)和李紅運(yùn)幾個(gè)小家伙愛捉泥鰍,也不知道現(xiàn)在有沒有。
“有,多得很,特別是小河溝邊,一摸一個(gè)準(zhǔn)兒?!?
“你去給他們說摸泥鰍,賣給我,兩毛錢一斤?!?
“姐,你真的給錢???”
杜紅衛(wèi)在糾結(jié),自己摸的泥鰍到底是白給還是收錢好呢?
“給,總比我上街買菜劃算,最好能摸個(gè)十來斤?!?
到時(shí)候一桌出一碗泥鰍。
“紅英啊,那個(gè)東西腥臭的,沒人會(huì)吃。”
“娘,只要舍得油,就是好東西?!?
等看到女兒擬的菜單子,就算杜天全這個(gè)會(huì)做廚的都有點(diǎn)懵。
“等,我來做廚?!?
“你才出月子,你來做啥,你給我說說怎么搞就行了?!?
杜紅英就說得眉飛舞色的,主要是她懷孩子坐月子吃了這么久的清淡的食物,這會(huì)兒一想到麻辣鮮香味的食物就有點(diǎn)流口水了。
“紅英啊。”陳冬梅在旁邊聽了半天:“我記得你不擅長下廚的,懷個(gè)孕生個(gè)孩子就變了一個(gè)人了?”