等何雨柱和主任一走,后廚好似炸開了鍋。
“嘿,你們看到了嗎,今天請(qǐng)來(lái)的師傅是不是太年輕了點(diǎn)?”
“誰(shuí)說(shuō)不是,他才多大,主任咋想的?”
“你們說(shuō)靠不靠譜???”
“錢師傅,您覺得那小子行嗎?”
錢師傅就是廠里炒小灶的師傅,這次叫來(lái)外人來(lái)做小灶,如此舉動(dòng)讓錢師傅丟了一些顏面。
幾個(gè)小子哪壺不開提哪壺。
錢師傅皺著眉,眼神中閃過一絲不悅,但隨即又恢復(fù)了平靜:
“行了,都別瞎嘀咕了!”
“咱們做廚師的,用手藝說(shuō)話,別看那位年紀(jì)輕,不代表沒本事,李主任既然請(qǐng)了他來(lái),自然有他的考量。“
“咱們還是做好自己的本分,別讓閑話影響了狀態(tài),到時(shí)候都得吃掛落,還讓外人小瞧了。”
旁邊一位抄大鍋菜的廚師附和道:
“是啊,錢師傅說(shuō)得對(duì)?!?
“我聽主任說(shuō)這位何師傅在豐澤園可是小有名氣的,手藝了得,咱們還是先看看他能做出什么花樣來(lái)吧,再來(lái)評(píng)判合不合格?!?
眾人聞,紛紛點(diǎn)頭,議論聲也漸漸平息。
雖然心中仍有疑慮,但出于對(duì)李主任的信任,也出于對(duì)未知的好奇,他們決定暫時(shí)放下成見,靜觀其變。
能在豐澤園當(dāng)廚師,手中總有兩把刷子。
另一邊,何雨柱與食堂主任在倉(cāng)庫(kù)里仔細(xì)挑選著食材,他的眼神專注而敏銳,拿捏、嗅探對(duì)每一種食材的品質(zhì)都了如指掌。
他一邊挑選,一邊與主任交談,詢問著軋鋼廠食堂的日常習(xí)慣和領(lǐng)導(dǎo)的口味偏好,以便更好地調(diào)整菜品的搭配和口味。
“何師傅,您真是細(xì)心?!?
食堂主任看著何雨柱認(rèn)真的模樣,不由得心生敬佩。
“有您在,咱們食堂的飯菜質(zhì)量肯定能上一個(gè)臺(tái)階?!?
何雨柱微微一笑,謙遜地回應(yīng):
“哪里哪里,都是應(yīng)該做的,只要大家吃得滿意,我就心滿意足了。”
這可是外出工作,不細(xì)心點(diǎn)怎么行,總不好砸了自家的招牌,還牽連豐澤園的名聲。
挑選好食材后,兩人回到了后廚,先是做了前期的處理,都是何雨柱一手包辦的,沒讓人幫忙。
現(xiàn)在他可和后廚的人員沒交情。
等到時(shí)間差不多了,食堂主任吩咐可以開始,何雨柱迅速投入到緊張的烹飪工作中,他手法嫻熟,刀工精湛,每一道菜都如同藝術(shù)品一般呈現(xiàn)在眾人面前。
隨著一道道色香味俱佳的菜品陸續(xù)出爐,原本還對(duì)何雨柱抱有懷疑的食堂員工們,也不由得被他的廚藝所折服。
“哎呀,這菜看著就讓人食欲大增?。 ?
“是啊,我以前怎么沒發(fā)現(xiàn)咱們食堂還能做出這樣的美味?”
“看來(lái)以后咱們領(lǐng)導(dǎo)有口福了!”
沒想到何雨柱看著年輕,但手藝不是一般的強(qiáng),那架勢(shì)看起來(lái)就專業(yè)。
也不知道怎么學(xué)的,這么小就能有這種手藝。
他們身為后廚人員之一,就算廚藝不行,那也看過許多人做菜。
從刀工、香味、顏色這三樣就有一定的判斷了。
聽著同事們的贊嘆聲,錢師傅也擠出一絲笑容,也松了口氣。
這次何雨柱做小灶,他們也算一個(gè)整體,總不會(huì)再被領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)。
再說(shuō)了,他年紀(jì)也大了,沒想著爭(zhēng)什么名頭。
哪怕不炒小灶,炒大鍋菜也沒啥。
主要不服不行,這位年輕的何師傅,手上的把式還真不弱。