“你也別傷心,你爹走了不是還有師傅我嗎?!?
“以后有什么事,師傅能幫就幫,別一個(gè)人扛。”
何雨柱一臉好奇:“師傅,您怎么知道我爹走了的?”
田國富道:“你爹昨天來了一趟,大概把情況也說了一遍,讓我多多照顧照顧你?!?
原來昨天何大清離開之后又來了一趟豐澤園,找到何雨柱的師傅,做了囑托,還給了瓶酒。
并且還提到一點(diǎn),說自家兒子的手藝見長,能否給個(gè)機(jī)會(huì)安排上灶、試菜。
要是覺得手藝還可以的話,就幫忙抬舉一下轉(zhuǎn)為正式工。
“還有這回事,我還真不知道,那老家伙還瞞著我?!?
說著有些嫌棄,但何雨柱嘴角卻多出一抹笑容。
他上輩子為何后來愿意接受何大清。
那是因?yàn)楹未笄鍖?duì)他還真沒多少虧欠。
手藝、工作、房子都給他安排好了,走的時(shí)候他已經(jīng)拿了工資。
就以廚藝來說,最開始幾家飯店,都是看在何大清的面子上才能進(jìn)入當(dāng)學(xué)徒。
也想過把他安排進(jìn)廠里,只是何雨柱不愿意,又跳出來進(jìn)入豐澤園學(xué)藝。
至于后來為什么又回軋鋼廠,因?yàn)檫^幾年搞公私合營,不進(jìn)廠都沒工作,不需要那么多人。
上輩子何大清一走,他也沒心情學(xué)習(xí),混了一段時(shí)間就回到軋鋼廠。
別小看軋鋼廠,要是沒何大清的面子,軋鋼廠也不是誰都能進(jìn)的,那可是大廠,何雨柱又算哪根蔥?
至于抄大鍋菜,對(duì)于廚師而有手就行,招誰不是招,憑什么招他。
“正好今天東家要宴請(qǐng)賓客,你就試著做一樣拿手菜,只要東家點(diǎn)頭,那轉(zhuǎn)正就沒問題了?!?
田國富想到何雨柱現(xiàn)在也不容易,決定給他一個(gè)機(jī)會(huì)試菜,這點(diǎn)面子他還是有的。
“沒問題啊,師傅您瞧好吧?!?
何雨柱此時(shí)也不謙讓,能拿正式工的工資自然更好一些。
而且他現(xiàn)在的手藝還真不差,完全拿的出手。
等來到廚房,何雨柱看著有些陌生的廚具,到處走走看看,嘗試嘗試手感,然后又仔細(xì)挑選食材。
過了兩小時(shí),時(shí)間差不都了,何雨柱就開始準(zhǔn)備輔料。
肉、辣椒、香干、蝦仁、蘑菇.....一眾輔料備齊,何雨柱開始動(dòng)刀。
而就這片刻的功夫,田國富不由眼前一亮。
“好小子,你這刀工見長,什么時(shí)候練的?”
“嗨,在家沒事多練練?!?
何雨柱隨便扯了一句,他能怎么說,難道還說上輩子練的。
也就從此刻開始,何雨柱好似變了個(gè)人,起鍋、燒火、過油,一道道工序如同行云流水般展現(xiàn)開來。
田國富看了連連點(diǎn)頭,架勢(shì)不差,看起來是個(gè)熟手,就看味道怎么樣了。
第一道菜,宮保雞丁。
色香味俱全,剛盛放好,田國富就夾了一筷子,慢慢咀嚼了一會(huì),眉毛一挑。
“好,不錯(cuò),你小子可以啊,這進(jìn)步也太大了點(diǎn),你這給我打個(gè)下手完全沒問題?!?
田國富怎么能不意外,從各方面看比他也差不了幾分,完全能作為副廚。
“嗨,還不是我爹,他走之前特意指點(diǎn)了我?guī)谆亍!?
“哦!原來如此?!?
何大清的手藝自然不用說,有他指點(diǎn)何雨柱那沒問題,何大清在廚師圈子之中也有一定的名號(hào)。
“既然這樣,那你就多做幾道菜,我也好和東家提?!?
一道菜還真不一定能看出來技術(shù)如何,多來幾樣就差不多了。
“沒問題。”
何雨柱應(yīng)了一聲,手中有本事他自然不慌。
稍微想了想就開始行動(dòng),不到一小時(shí)就加了三道菜,與先前的一起被端了出去。
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