司哲硬是從南頌和傅彧之間擠進(jìn)去,侯在南頌身側(cè),等著她的指點(diǎn)。

傅彧微微一轉(zhuǎn)身,對(duì)上司哲挺翹的屁股：……

打哪來的熊孩子

怎么這么不懂事呢

南頌夾了一筷子煮干絲,細(xì)細(xì)地嚼著,神色清淡。

司哲不禁有些緊張,小聲問：怎么樣

南頌沒說好,也沒說不好,只是拿起水杯喝了一口,問他,這次的火候比上一次的好,為什么

貌似在問,實(shí)則是考。

司哲道：我想,應(yīng)該是上次耽擱的早了。

南頌又問：這次為什么不著急放鹽呢

..

因?yàn)椴死锩嬗谢鹜?還加了海米和火腿湯,所以老早放鹽,容易咸。而且我覺得湯沒有顏色顯得有點(diǎn)傻,就稍微擱了一點(diǎn)老抽。

司哲話音剛落,傅彧在一旁就忍不住道：這就對(duì)了,我說湯看上去那么濃呢。你一加老抽,就變成一種黃色,這種黃色在烹調(diào)里面叫黃燒。

他顯擺完,身子往后一倚,像幼兒園的小朋友要夸獎(jiǎng)似的,征求南頌意見。

頌頌,我說的沒錯(cuò)吧

這人好煩。

司哲不動(dòng)聲色地挪了挪腳,又結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)地將傅彧擋住了。

傅彧：……

這小子故意的吧

南頌沒理會(huì)傅彧,又提起筷子嘗了一口,咽下去才對(duì)司哲道：鹽擱的越早,干絲越容易煮不爛。這次就正好,有長進(jìn)。

司哲明朗地笑,都是姐姐教的好。

南頌笑了下,又板起臉來,別急著了,這蝦仁,是用水汆的嗎

司哲心中一緊,是,是啊。

記住,凡是水汆的,蝦仁下去不要?jiǎng)铀?一動(dòng)漿就掉了。

南頌訓(xùn)話的時(shí)候,還是很有威嚴(yán)的,連丁名揚(yáng)這位國宴大師級(jí)別的大廚都怕,更別說初出茅廬的司哲了,規(guī)規(guī)矩矩地應(yīng)了聲是。

又補(bǔ)充一句,我記住了,姐姐。

乖小孩總是招人疼的。

南頌便又提點(diǎn)了他一句,煮干絲的時(shí)候一定要注意燙干絲的這個(gè)過程,燙了兩遍,千萬別拿水給它控干,在控干的一瞬間它就會(huì)粘連在一起。