.“最近看書看的多，辣椒別名：牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒，《綱目拾遺》提到辣茄性熱而散，亦能祛水濕。有小童暑月食冷水，臥陰地，至秋瘧發(fā)，百藥罔效，延至初冬，偶食辣醬，頗適口，每食需此，又用以煎粥食，未幾，瘧自愈。良由胸膈積水，變?yōu)槔涮?，得辛以散之，故如湯沃雪耳。姚可成《食物本草》提到辣椒可消宿食，解結(jié)氣，開胃口，辟邪惡，殺腥氣諸毒?！栋俨葭R》提到辣椒可洗凍瘡，浴冷疥，瀉大腸經(jīng)寒癖?！端幮钥肌诽岬嚼苯窚刂猩⒑?，除風(fēng)發(fā)汗，去冷癖，行痰逐濕?！妒澄镆思伞诽岬嚼苯窚刂邢職猓⒑凉?，開郁去痰，消食，殺蟲解毒。治嘔逆，療噎膈，止瀉痢，祛腳氣?！端帣z》也提到辣椒能祛風(fēng)行血，散寒解郁，導(dǎo)滯，止泄瀉，擦癬。所以辣椒放一點總不會放壞了?！?

諸顏奕一口氣說了這么長一段話，謝心蓮聽了諸顏奕的話微微一愣，然后笑了起來：“到底是跟你阿公學(xué)的，學(xué)的不錯，阿媽是聽不懂你說的這些，不過你既然說辣椒好，那阿媽放一點?！?

諸顏奕點點頭：“其實辣椒還能去腥味，燒魚的時候放一點，炒肉的時候放一點，我們吃不了辣，可以少放一點，但是絕對不會放壞了的?！?

謝心蓮點點頭，就放了一些做自己的醬，做好后，品嘗了一下，眼睛一亮：“阿妮說的沒錯，這味道還真好?！敝x心蓮做的醬有點甜味，原本咸甜綜合的味道很古怪，但是加了各種丁，這味道非常合適，不但不覺得古怪更多了一股說不出的鮮美，如今加上了辣椒，將這份鮮美更加提了起來，味道可以說翻了幾番。

“什么真好?！敝T順堯殺了魚進來。

謝心蓮笑道：“你小女兒人小鬼大，給我說了一大通的東西，我聽過忘了，不過大致還是知道的，就是說，讓我在做的菜中放一些剁碎的辣椒，我試了一下，這醬還真的比以前好吃了很多?！?