向三娘點(diǎn)頭道:“多啊,就在銀角窩那邊,滿山頭的都是橘子呢?!?
“那橘子,有很多都賣不出去?”蕭九玥想到了橘子罐頭,味道好不說還好保存。
“對(duì)啊,好些橘子都爛在了枝頭上?!毕蛉矬@覺失,立刻捂嘴,挑挑著擔(dān)子就跑了。
“小姐,這爛在枝頭上的橘子,還賣我們九十五文錢!”蓮心激動(dòng)的看著三娘離去的背影。
“蓮心,這是人家的橘子?!笔捑奴h輕笑著,就算人家賣不出去,爛在枝頭上,那也是人家的自由。
“唉?!鄙徯膰@了一口氣。
蕭九玥回到家,也沒分橘子,而是讓蓮心和耿婆子開始剝橘子了。
“小姐,這么多橘子,全剝了?”蓮心看著這十六斤的橘子問。
“對(duì)?!笔捑奴h點(diǎn)頭,又道:“讓落葵也來,這些橘子剝好之后,要把表皮白色的筋膜給扯干凈了!”
蕭九玥剝開一個(gè)橘子,細(xì)心的扯著每一瓣橘子的筋膜,道:“一定要扯的干干凈凈的,不然,等會(huì)苦。”
“好?!鄙徯膽?yīng)聲,把落葵喊來之后,就開始細(xì)細(xì)的扒著橘子了。
“橘子皮留著做一道菜?!笔捑奴h想到了腌橘子皮了,清香爽口又解膩,味道是不錯(cuò)的。
人多力量大,蕭九玥再一次的見識(shí)到了,耿婆子和廚房里的幾個(gè)大娘,干活利索的將橘子給扒的一干二凈,蕭九玥道:“耿媽媽,熬一鍋水,放冰糖。”
“再洗幾個(gè)密封的小壇子來?!笔捑奴h開口,等冰糖水熬好,蕭九玥把剝干凈的橘子倒了進(jìn)去。
“哎呦,大小姐,是不是倒錯(cuò)了!”耿婆子看到橘子都倒進(jìn)去了,連忙開口。
蕭九玥微笑的回:“耿媽媽,就是得煮,還得煮開!”
“橘子,煮糖水?”耿婆子在腦海里想象了一下這味道,怎么也想不出來,耿婆子看著那一鍋的橘子,欲又止。
“大小姐,這幾個(gè)壇子行嗎?”廚房里的人挑了幾個(gè)壇子。
蕭九玥看了一眼道:“能裝下那些橘子就行?!?
耿婆子更是不敢說話了。
這,這能吃?
蕭九玥也沒解釋,煮過的橘子,裝進(jìn)洗凈的壇子里,最后密封了起來,蕭九玥又開始處理著那些橘子皮了!
“這是什么?”蕭老夫人瞧著桌子上的一道新菜,那黃澄澄的顏色,讓蕭老夫人奇怪。
“祖母,嘗嘗,這是孫女親手做的?!笔捑奴h夾了一點(diǎn)放到蕭老夫人的碗里道:“祖母可以猜猜是什么?!?
蕭老夫人聞了聞,不確定的問:“這是橘子皮?”
“祖母真厲害!”蕭九玥夸贊道:“這是涼拌的橘子皮,清爽開胃?!?
在蕭九玥的夸贊下,蕭老夫人抱著試一試的心態(tài)嘗了嘗,完全沒想到,這人人不要的橘子皮,還能成為一道菜。
“不錯(cuò)?!笔捓戏蛉丝滟澲?,道:“玥兒這廚藝,是真不錯(cuò)?!?
“明兒個(gè),再給祖母嘗嘗橘子軟糖?!笔捑奴h打算把剩下的橘子皮做成橘子軟糖,也給蕭嘉元他們當(dāng)個(gè)零嘴吃吃。