剛下馬車,蕭九玥就見到了院子里等著的美人娘了。
“玥兒,你可算回來了?!泵廊四镆娭捑奴h回來了,才狠狠的松了一口氣。
“娘,外頭風(fēng)大,怎么不到屋里等?”蕭九玥握著美人娘的手,這手都冰涼冰涼的。
“沒事的,這不是還有太陽嗎?”美人娘見著她從外頭帶回來的東西,道:“玥兒,你這,怎么連豬耳朵都買回來了?”
“這可是好東西。”蕭九玥微笑著,直接帶著東西就進(jìn)廚房了,她看了一眼廚房里的香料,又混上她在瓦市買的香料,直接就開始動(dòng)手了。
“大小姐,我們來吧?”廚房里的耿婆子連忙開口,怎么能讓大小姐親自動(dòng)手?
“耿娘,我從書上學(xué)了幾味菜,正好今天試一試?!笔捑奴h解釋著,明天的前菜,必須要出彩,否則,和曾青的合作,那肯定是繼續(xù)不下去的。
回家的路上,她就想好了,一道鹵豬蹄,一道香辣的涼拌豬耳、一道開水白菜、再加上一道香辣酒鬼花生米。
“大小姐,你說怎么做,我來吧?!惫⑵抛拥脑?,也是廚房里大家的想法。
“耿娘,我還要一只老母雞,老母鴨?!笔捑奴h吩咐著,道:“排骨焯水,等會和著冬筍一塊燉了?!?
金總管回來之后,立刻就去找村里人買冬筍了。
蕭九玥吩咐完,廚房里的耿婆子等人立刻就去忙碌了,也沒人吵蕭九玥了,她要調(diào)制一鍋鹵水的湯。
今天嘗了逢春樓的涼拌豬耳朵,她的心中就有數(shù)了,她做出的鹵豬耳朵,肯定不比酒樓的差。
洪都人喜辣,蕭九玥便要做香辣的鹵豬耳朵。
耿婆子等人拿著處理好的老母雞鴨回來時(shí),廚房里香氣四溢,大家看著那一鍋鹵香十足的湯,個(gè)個(gè)夸贊著蕭九玥不僅有才情,這廚房里的菜品,還能做的這般好。
晚飯,蕭老夫人早就翹首以盼了,聽說,孫女兒下廚了!
蕭九玥以前不常下廚,最多,也就做一些點(diǎn)心,可是今兒個(gè),聽說做了一鍋鹵水,那香味,都飄到正院來了。
“祖母,吃飯了!”蕭九玥踏進(jìn)正院,就見著蕭老夫人那期盼的模樣了,道:“祖母,這排骨冬筍湯,特別的鮮,您快嘗嘗?!?
蕭老夫人瞧著那湯問:“玥兒,不是說,你做了一鍋鹵水?”這清湯跟鹵的也沒半點(diǎn)關(guān)系啊。
蔣媽媽盛了一碗湯給她,蕭老夫人嘗了嘗,鮮甜的冬筍,味道確實(shí)不錯(cuò)。
“祖母。”蕭九玥輕笑道:“今兒個(gè)時(shí)間少了點(diǎn),鹵豬蹄還不能吃,等明兒,祖母就能嘗上了。”
“行。”蕭老夫人也沒多問,放眼看去,今兒的菜,偏清淡,就說豬肉蕭九玥都是燉的軟爛,她這老婆子也能咬得動(dòng),最主要的是肥而不膩。
晚飯后,蕭九玥陪著蕭老夫人在院子里散步,她直接將自己準(zhǔn)備和酒樓合作生意的事情說了出來,蕭老夫人的腳步一頓:“玥兒,想做什么就去做,祖母支持你?!?
“祖母,您,不反對?不覺得經(jīng)商丟人?”蕭九玥滿腹的說辭,這會全然沒派上用場,就連丫鬟落葵都覺得不妥當(dāng),祖母卻支持她?